#еда #асмр
🍗Курица по-авадхски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст. л. масла гхи
2 ст. л. подсолнечного масла
2 красные луковицы кольцами
80 г орехов кешью
1 палочка корицы
3 гвоздики
З раздавленные коробочки зеленого кардамона
1 курица около 1,3 кг
1 большая щепотка нитей шафрана
3 ст. л воды
Соль по вкусу
Курицу можно поджарить на мангале под крышкой, это придаст ей чудесный копченый аромат, который прекрасно сочетается с пряностями.
Вы можете замариновать курицу не целиком, а кусками. В этом случае не забудьте уменьшить время запекания.
#курица #еда #рецепт
✨🧁Кулич с черничной начинкой
Для теста:
Мука 320 г
Сахар 125 г
Молоко 75 г
Сливочное масло 80 г
Прессованные или сухие дрожжи 18 г или 6 г Яйца C1 2 шт.
Соль 1/4 ч. л.
Мед 1/2 ч. л.
Ванилин 1/2 ч. л.
Цедра апельсина 1 ч. л.
Для начинки:
Сливки 35% 320г
Белый шоколад 120 г
Замороженная черника 60 г
Вода 48 г
Желатин 8 г
Для украшения :
Маршмеллоу
Кондитерская посыпка
Кондитерская глазурь
#кулич #рецепт #пасха
✨Банановый десерт ( Как нуга)
Заранее достаем ингредиенты из холодильника. В этом рецепте очень важно, чтобы бананы были комнатной температуры, а масло (кокосовое или сливочное) жидким.
Бананы среднего размера – 2 шт. (240-260 г мякоти, у меня вышло 250 г)
Масло кокосовое – 100 г
(можно заменить сливочным маслом, что даже сократит общую калорийность конфет, примерно на 100-150 ккал)
Молоко сухое – 30 г
(легко можно заменить какао или протеином)
Куриные рулетики в беконе с грибами и сыром
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
2 порции
Куриное филе :400 грамм
Грибы :200 грамм
лесные, отварные
Лук: 1 штука
Бекон :200 грамм
варено-копченый
Растительное масло :20 грамм
Соль
По вкусу
Специи
По вкусу
Сыр твёрдый: по вкусу