Закуска с печеночным паштетом и жареным луком Molecularmeal
Ингредиенты:
1. Печень говяжья - 500 гр
2. Морковь - 2 средних
3. Репчатый лук - 2 шт
4. Кабачок - 1 шт
5. Соль/перец/приправы по вкусу
6. Масло сливочное - 50 гр
7. Хрустящий лук для украшения (WB: 363373095)
👩🏼🍳Печень очистить от пленки, нарезать и замочить в молоке на 2-3 часа
👩🏼🍳 Овощи нашинковать, обжарить вместе с печенью до готовности, время – от 15 до 30 минут
👩🏼🍳 Готовое блюдо переложить в блендер и перекрутить до однородности
👩🏼🍳 Подавать с овощами и хрустящими луком, так же можно с солеными огурчиками:)
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#печеночныйпаштет #паштет #печень #рецепты
Приготовим абрикосовую запеканку с миндальными лепестками?
-1 яйцо
-творог в брикете 200гр
-греческий йогурт 140гр
-4 ложки рисовой муки
-4 ложки сахара
-щепотка ванильного сахара
-3 абрикоса
-миндальные лепестки (WB: 321064822)
в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#рецепты #выпечка #домашняяеда #вкуснаяеда #запеканка
Закуски на любой случай с фисташками Molecularmeal
Канапе с клубникой:
-сыр плавленый треугольный
-любая мясная нарезка
-фисташки (WB: 351030867)
-клубника
Ягодная закуска с балыком:
-творожный сыр
-ягодный джем (клюква, брусника, вишня)
-сырокопченый балык
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Домашний ягодный джем без сахара с цитрусовым пектином Molecularmeal
Нам нужны:
Ягоды или фрукты – 500 гр
Цитрусовый пектин (WB: 381208053) – 5-10 гр
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1330
Домашние ягодные мармеладки с агар-агаром Molecularmeal
Рецепт:
- любые ягоды 300 г
- вода 300 мл
- агар-агар (WB: 117664569) 7 г
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1328
#мармелад #полезныерецепты #детям #готовимсдетьми
Полезные булочки с псиллиумом Molecularmeal
Ингредиенты:
- Псилиум (WB: 112338436) 35 гр
- Яйцо или яичный белок 1 шт/180 гр
- Разрыхлитель 1.5 ч.л
- Соль/сахар по вкусу
- Специи кунжут, семена льна
Приготовление:
1. Все перемешиваем и оставляем на 10 минут
2. Формируем булочки и выпекаем в духовке 25 минут при 200°
Больше полезных рецептов: https://t.me/molecularmeal_health
Вкуснейшие летние брускетты с клубникой 🍓
На подсушенный в духовке багет с помощью кондитерского мешка наносим творожный сыр, выкладываем хамон или балык, добавляем клубнику, посыпаем дробленым соленым арахисом и украшаем бальзамическим соусом в пипетках от Molecularmeal 🤌🏻
Пипетки можно использовать при подаче порционных салатов. Артикул на WB: 74527182 🙌🏻
А если не знаете, что приготовить:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Полезные мармеладки с желатином MolecularMeal
Ингредиенты:
Любимый сок - 300мл
Желатин (WB: 11897186) - 30г
К соку добавить желатин, перемешать и оставить на 20 минут набухать. Подогреть до теплого состояния в микроволновке, перемешать, пока желатин не растворится. Разлить по формочкам и отправить в холодильник до застывания 😉
Ещё больше вкусного и быстрого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#мармелад #мармеладки #рецепт
Готовим манговое саго с тапиокой Molecularmeal 🥭
Ингредиенты:
- Тапиока (WB: 116576927)
- Манго - 2 шт
- Желе
- Лед
- Сгущенка
- Молоко
1) В кипящую воду высыпаем тапиоку, варим в кипящей воде 15 мин, постоянно помешивая.
2) Включаем плиту, накрываем крышкой. Оставляем на 15 мин.
3) Манго очищаем, измельчаем. Одно манго закидаем в блендер, добавляем сгущенку и молоко.
4) Тапиоку перекладываем в сито, промываем холодной водой. Оставляем сито на тарелку, чтобы стекла вода.
5) Тапиоку перемещаем в глубокую миску, добавляем манговое молоко, которое мы ранее приготовили, желе, лед и измельченное манго. Все перемешиваем и готово.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Булочки с творожным кремом и фундуком MolecularMeal
Сохраняйте вкусную идею к чаю🤍
Рецепт:
450г муки
200мл молока
180г сливочного масла (большую часть на тесто, остальное – в начинку)
10г дрожжей
1 ст л сахара
Ореховая смесь:
Корица + сахар + масло + фундук (WB: 414346726)
Количество творожного сыра для начинки зависит от числа булочек
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Тарталетки «Сникерс» с фундуком Molecularmeal 🍫🌰
Ингредиенты (на 6-8 порций):
🤎Для теста:
•Сливочное масло – 75 г (размягчённое)
•Желток – 1 шт.
• Какао-порошок – 20 г
•Сахарная пудра – 50 г
•Мука – 105 г
•Соль – щепотка
🤎Для начинки:
•Фундук – 100 г
•Вареная сгущенка – 1 банка
•Сливочное масло – 50 г
🤎Для ганаша:
•Молочный шоколад – 100 г
•Сливки (33% или 20%) – 50 мл
Приготовление:
1. Смешайте муку, какао, сахарную пудру и соль. Добавьте мягкое масло и желток, замесите гладкое тесто.
2. Распределите по формам для тарталеток, проколите дно вилкой. Выпекайте 15-20 минут при 180°C, остудите.
3. Для ганаша растопите шоколад + сливки на водяной бане до гладкости. Взбейте варёную сгущенку с маслом до кремообразной консистенции.
4. На остывшее тесто выложите крем из сгущенки, затем добавьте фундук и украсьте ганашем
5. Дайте застыть в холодильнике 1-2 часа.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Вкуснейшая белковая пицца с жареным луком Molecularmeal (WB: WW121376)
КБЖУ на 100 гр: 136/18/3/10
Для теста:
✨творог - 350 гр
✨яйцо - 1 шт
✨мука - 50 гр
✨специи
Для соуса:
✨кетчуп - 2 сл
✨греческий йогурт - 1 сл
✨прованские травы
Начинка:
✨ветчина - 50 гр
✨шампиньон
✨томат
✨сыр - 50 гр
✨Жареный сушеный лук (WB: WW121376)
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_health/146
#ппрецпты #пппицца #зож #рационпитания
Домашняя ореховая гранола с вяленой клубникой и черносливом
Нам понадобятся:
Геркулес/овсянка - 1 пачка
Тыквенные семечки (WB: 351028631)
Клубника (WB: 322955772)
Миндальные лепестки (WB: 321064822)
Фундук (WB: 414346726)
Чернослив (WB: 414350687)
Масло оливковое 50 гр
Наполнение может быть любое, на ваш вкус, шоколад/какао/орехи/сухофрукты/семечки – все, что вы любите! Вкус гранолы зависит от качества ингредиентов, выбирайте обязательно свежие и вкусные!
Больше полезных рецептов: https://t.me/molecularmeal_health
#быстрыйзавтрак #гранола #легкийзавтрак #сытныйзавтрак
Все гениальное – просто!
Малина + взрывная карамель💔
Заказать можно на WB: 117244236
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#чтоприготовитьнаобед #чтоприготовитьнаужин #top #realsinstagram
Натуральные мармеладки с агар-агаром Molecularmeal
Рецепт 🧸
•Компот вишневый 200 мл.
•агар-агар (WB: 117664569) 1 ст.л.
Перемешать и оставить на 15 мин.
Довести до кипения и разлить по формочкам-готово.
Отличная альтернатива мармеладкам из магазина, а с агаром получается с первого раза!
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#мармелад #рецептыдлядетей #прикорм
Три фуршетных сочетания, которые работают всегда!
Хамон + дыня
Прошутто + персик/абрикос/нектарин
Груша + хамон
А красивые фуршетные формочки можно купить на WB: 236493536
Если все еще не знаете, что приготовить, заглядывайте в наш канал: https://t.me/molecularmeal_recepti
#закуски #фуршетныезакуски #кейтеринг #гастробоксы #канапе
Миндальные круассаны с взрывной карамелью и лепестками Molecularmeal
Когда обычные круассаны надоедают, стоит приготовить миндальные! И это не просто выпечка — это настоящее французское искушение, от которого невозможно устоять!
Миндальный крем:
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
100 г молотого миндаля
2 яйца
Ванильный мятный экстракт
Украшение:
Миндальные лепестки (WB: 321064822)
Взрывная карамель (WB: 11468867)
Взбиваем масло с пудрой, добавляю миндаль, яйца и ваниль — получается воздушный крем. А теперь замораживаем начинку! Выкладываем шарики на тесто и залепляем края, чтобы при выпечке крем не вытек.
Готовое слоеное тесто раскатываем, нарезаем каждый пласт на 5 треугольников, кладем замороженные шарики крема, тщательно запечатываем и формируем круассаны.
Смазываем взбитым яйцом. Сверху — еще немного крема и лепестки миндаля. В духовку на 180°С на 20-25 минут до золотистой корочки.
Когда круассаны полностью остынут, посыпаем их взрывной карамелью! Она трещит и лопается во рту — дети в восторге, а взрослые снова чувствуют себя детьми 🎆
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#круассаны #миндальные #взрывнаякарамель #французскаявыпечка #домашняявыпечка #утреннеенаслаждение #кондитерское
Зефир своими руками с агар-агаром и альбумином Molecularmeal
Ингредиенты:
Яблочное пюре- 125 гр;
Малиновое пюре - 125 гр; (можно использовать любую другую ягоду или фрукты)
Альбумин (WB: 116579882) - 16 гр;
Вода - 150 гр;
Агар-агар (WB: 117664569) - 10 гр;
Сахар - 350 гр;
Сахарная пудра - 2 ст.л;
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Яблочное пюре смешать со свежей малиной и добавить альбумин, тщательно перемешать и оставить на 25 минут. После взбить смесь до густого состояния (ручным блендером примерно 8-10 минут).
В кастрюлю влить воду, добавить агар-агар и, помешивая, довести до кипения, всыпать сахар, варить 5-6 минут на среднем огне, когда появятся пузырьки и жидкость начнет тянуться снять с огня. Тонкой струйкой вводить сироп в смесь, продолжая взбивать блендером (взбивать не более 2 минут).
Готовую смесь переложить в кондитерский пакет с насадкой и отсадить зефир на пергамент. Оставить на 10 часов для стабилизации. После – обвалять зефир в сахарной пудре с кукурузным крахмалом, оставить еще на 8 часов.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Домашний мармелад из малины с яблочным пектином MolecularMeal
Ингредиенты:
Малиновое пюре – 280 г;
Сахар – 280 г;
Яблочный пектин (WB: 37494445) – 9 г;
Лимонный сок – 1 ч. л.;
Сахар или кукурузная пудра для обсыпки – по желанию
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1313
Полезный блинный торт с аллюлозой и вяленой клубникой Molecularmeal
Для блинов:
💙 3 яйца
💙 400 мл молока
💙 200 мл кипятка
💙 3 ст. л. аллюлозы (WB: 264154041)
💙 Щепотка соли
💙 9–10 ст. л. муки (~180-200 г)
💙 3 ст. л. растительного масла
Для крема:
💙 350 г творожного сыра
💙 200 мл сливок
💙 2–3 ст. л. аллюлозы (WB: 264154041)
💙 Вяленая клубника (WB: 322955772)
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1311