Брак, задержки и скрытые расходы при открытии кафе 😅
Поставка оборудования переносится, разгрузка холодильников оплачивается отдельно, а повреждения важно заметить при приёмке. Рассказываю, с чем столкнулись в новом кафе «Твоя Шаверма».
Что обязательно уточняете у поставщика перед заказом оборудования?
#ТвояШаверма #общепит #открытиекафе #оборудование #предприниматель
Почему мы меняем названия шавермы в меню 🥙
Если гости постоянно спрашивают, чем отличаются блюда, меню стоит сделать понятнее. В приложении рядом нет кассира, который всё объяснит. Рассказываю, почему мы уточняем названия и описания в «Твоей Шаверме».
Как вам удобнее выбирать: по понятному составу или по необычному названию?
#ТвояШаверма #шаверма #меню #общепит #предприниматель
Факапы на стройке «Твоей Шавермы» 😅
Неудобная посадка за столом, повреждённый шаверма-аппарат и косяки с подоконниками. Показываю, с чем столкнулись во время ремонта кафе и как решаем эти проблемы.
Какая ошибка на ремонте обошлась вам дороже всего? Делитесь в комментариях.
#ТвояШаверма #ремонткафе #общепит #предприниматель #бизнес
Почему шаверма — сложный продукт для доставки?
Пока заказ готовят, курьер забирает его и везёт до вас, лаваш может размокнуть. Важны не только минуты, но и то, как скручена шаверма и во что она упакована.
Мы стараемся сокращать время отдачи и улучшать качество. Поделитесь: какая упаковка помогает довезти шаверму вкусной, особенно зимой?
#ТвояШаверма #шаверма #доставкаеды #общепит #бизнес
Ищем фею чистоты в «Твою Шаверму» 🧹
Нужен человек, который поможет поддерживать порядок в нашем кафе. Подробности — в ролике.
Если это про вас или ваших знакомых — напишите мне в личные сообщения.
#твояшаверма #работаспб #общепит #команда
Зачем кафе собственное приложение?
Показываю мобильное приложение «Твоей Шавермы» и рассказываю, как оно помогает гостям заказывать.
А вы заказываете напрямую у кафе или через агрегаторы?
#твояшаверма #общепит #бизнесизнутри #мобильноеприложение
Фильтр за 2 миллиона рублей — зачем он кафе?
Показываю систему фильтрации воздуха на новой точке «Твоей Шавермы». За открытием кафе стоят и такие решения.
А вы замечаете запах кухни в заведениях?
#твояшаверма #общепит #бизнесизнутри
Фитнес-шаверма — звучит неожиданно? Показываю, что мы называем фитнес-шавермой в «Твоей Шаверме». Вы бы попробовали такой вариант или выбрали классику?
#твояшаверма #шаверма #общепит #фитнесшаверма
Волос в заказе — что делать владельцу? Разбираю неприятную ситуацию, с которой может столкнуться общепит: что проверять и как реагировать на жалобу. А вы бы как поступили?
#твояшаверма #шаверма #общепит #бизнесизнутри #малыйбизнес
Сколько на самом деле стоит реклама кафе? За рейтингом 5,0 стоят не только отзывы гостей, но и решения о продвижении. Рассказываю о расходах на рекламу «Твоей Шавермы».
А вы бы вложили столько в продвижение своего дела?
#твояшаверма #шаверма #общепит #бизнесизнутри #реклама
Показываю, что для «Твоей Шавермы» значат оценки и отзывы гостей на Яндекс Картах. Мы читаем обратную связь и работаем над сервисом каждый день. А вы смотрите отзывы перед тем, как выбрать кафе? #твояшаверма #шаверма #общепит #яндекскарты
Поставщик тарелок пропал — показываю, как решаем эту задачу в «Твоей Шаверме». А у вас бывало, что поставщик внезапно исчезал?
#твояшаверма #шаверма #общепит #бизнесизнутри #малыйбизнес #поставщики
Что чаще всего берут в «Твоей Шаверме»? Показываю топ-3 позиций по продажам. Угадаете первое место?
#твояшаверма #шаверма #общепит #бизнесизнутри #питер
24 сентября в 18:00 — турнир по нардам в Khann Lounge Bar, Заставская, 15В. «Твоя Шаверма» — спонсор турнира. Мест всего 8, только по записи: +7 921 377-32-34. От нашей точки до Khann — 10 минут пешком. #нарды #твояшаверма #шаверма #питер
Ремонт кафе — проверка на терпение 😅
Плитка, вентиляция, свет — шаг за шагом помещение меняется.
Но впереди ещё объединение двух залов и переделка кухни.
Хочется закончить быстрее, а список работ всё ещё большой.
Показываю, как это выглядит изнутри — без красивой картинки вместо реальности.
Что у вас в ремонте оказалось самым сложным?
#твояшаверма #шаверма #общепит #бизнесизнутри #малыйбизнес #ремонт
10 кортов — проверил новый падел-хаб 🎾
Заехал в «ПадлхАБ» у ТРК «Лето». Высокие потолки, бесплатная парковка, ракетку можно взять на месте — мне понравилось!
📍 Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 25 — задняя парковка ТРК «Лето».
Кто уже играет в падел, а кто только собирается попробовать?
#падел #спб #спорт #твояшаверма #бизнесизнутри
Как не замёрзнуть зимой в кафе?
Приточная вентиляция должна нагревать воздух с улицы. На наше помещение ей нужно 27 кВт, а электричество уже работает на пределе. И я ещё хочу добавить оборудование на кухню.
С увеличением мощности сталкиваюсь впервые. Если проходили этот путь или можете помочь — напишите в комментариях. Вместе разберёмся, как оставить кафе тёплым.
Твоя Шаверма, Санкт-Петербург.
#твояшаверма #шаверма #общепит #бизнесизнутри #малыйбизнес #вентиляция
Мебель для кафе — не только про красоту
Сначала план расстановки и проходы.
Потом — материалы и расчёты от нескольких производств.
Красивый образец ещё не значит, что столешница выдержит ежедневную нагрузку. Поэтому я съездил посмотреть, как мебель живёт в уже работающих заведениях.
Совет производителя помог пересмотреть выбор и избежать лишних расходов.
Вы бы выбрали мебель по картинке или сначала проверили её в деле?
#твояшаверма #шаверма #общепит #бизнесизнутри #малыйбизнес
Что можно менять в карточке без согласования?
Заказал продвижение на Яндекс Картах.
А увидел шаблонные ответы гостям и ИИ-картинку вместо наших фотографий.
Для меня важно, чтобы подрядчик сначала разобрался в нашем бизнесе и согласовал, что будет делать.
Маркетологи, как вы считаете — кто здесь прав?
Если умеете приводить карточки заведений в порядок — напишите мне в личку.
#твояшаверма #шаверма #общепит #бизнесизнутри #маркетинг
Три вывода после игры в «Денежный поток»: следить за расходами, создавать доход, который закрывает базовые траты, и иметь мечту, которая по-настоящему будоражит.
С первыми двумя всё понятно. А вот третий вывод заставил меня задуматься: ради чего я строю бизнес и показываю этот путь? Кажется, я всё ещё в поисках своей конечной точки.
А у вас есть цель, от которой горят глаза?
#предпринимательство #бизнес #твояшаверма #санктпетербург