Да. Мы открываемся. Самим пока не верится. Но это так) Все подробности чуть позже.
Но это ли не повод приготовить праздничные чечевичные котилеты😂
#рецепты #веган #пост #обед #ужин
Чечевичные котлеты
✅Чечевица зеленая, не полный стакан
✅Морковь 1 шт
✅Лук 1 шт
✅Соль, специи по вкусу
Отварить чечевицу с морковью. Размять погружным блендером, добавив лук, соль и специи. Сформировать котлеты, обжарить на кокосовом масле
Хумус
✅Нут 50 гр
✅Чечевица 100 гр
✅Урбеч (паста из семян кунжута/подсолнечника или других семян) 1 ст.л.
✅Масло сыродавленное 1-2 ст.л.
✅Соль, специи по вкусу
У меня были проростки нута и чечевицы, но не обязательно проращивать. Можно просто замочить на ночь и сварить. Отправить в блендер с урбечем, маслом и солью/специями. При необходимости - добавить немного воды.
Девочкам всех возрастов посвящается это блюдо)) и вдруг еще кто-то не читал книгу Аглаи Датешидзе «Жила-была девочка..» - искренне рекомендую. Очень уютно и терапевтично, как мы любим😀
Цветная капуста с нутом
#рецепт #обед #ужин
✅Цветная капуста замороженная 1 упаковка
✅Нут отваренный (у меня пророщенный) 150 гр
✅2 ч.л. топленого масла
✅Соль специи по вкусу (у меня смесь перцев, паприка)
✅1 авокадо
✅1/3 стакана красного лука
✅1 ст л сока лимона
✅1/4 семечек подсолнуха (у меня пророщенные)
✅Сыродавленное масло по вкусу
Запечь цветную капусту (не размораживая) с нутом, солью и специями в духовке 200 градусов 1 час. Добавить остальные ингредиенты.