Лимонный тирамису – прекрасный, прохладный, освежающий, летний десерт! Тирамису с итальянского переводится как «тяни меня вверх», а в переносном смысле — как «подбодри меня» и этот десерт совершенно точно поднимет настроение своим нежным, сливочным вкусом с цитрусовыми нотками и легкой кислинкой.
Лимонный тирамису!
Как приготовить:
- для лимонного курда надо смешать в кастрюле сок лимона, сахар, цедру, поставить на плиту и перемешать до полного растворения сахара. Кипятить не нужно! Довести только до теплого состояния, чтобы растворился сахар. Развести крахмал с водой, добавить в желтки и влить в теплый лимонный сироп. Готовить на средней температуре, помешивая лимонный курд до тех пор, пока смесь не начнет загустевать. На это потребуется примерно 10-15мин. Когда смесь загустела, бросаем слив. масло, перемешиваем, снимаем с плиты, накрываем лимонный курд пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать
- для лимонного сиропа надо налить в кастрюлю воду, добавьте сахар, лимонный сок и цедру, довести до кипения и кипятить минуту на маленьком огне, по желанию можно влить немного(30-50гг) рома или коньяка, убрать с плиты и дать полностью остыть
-для крема надо смешать маскарпоне(или любой творожный сыр), сливки, сах.пудру и взбить все миксером на высоких оборотах 2-3 минуты до крепких пиков. Консистенция должна напоминать густую сметану. !!!Нельзя оставлять крем при комнатной температуре, его следует убрать в холодильник и достать, когда полностью готовы к завершающему этапу, сборке торта
-для сборки торта надо вылить лимонный сироп в удобную миску, обмакнуть каждое печенье Савоярди в сироп, выложить в форму одним слоем, затем выложить сливочный крем, разровнять, затем слой лимонного курда, разровнять и снова печенье савоярди, еще один сливочный слой, лимонный курд. Сверху лимонный тирамису можно украсить, с помощью кондитерского мешка, сливочным кремом.
Ингредиенты для лимонного курда:
Сок лимонп-115мл
Сахар-200г
Цедра лимона-2ст.л.
Масло слив.-100г
Желток яичный-6шт.
Крахмал кукур.-2ч.л.+30мл.воды
Ингредиенты для лимонного сиропа:
Вода-300мл
Сахар-80г
Сок лимона-50мл
Цедра лимона-0.5ст.л.
Ингредиенты для крема:
Сливки 30-33%-400мл
Маскарпоне или творж.сыр-450г
Пудра сахар.-175г
Савоярди-400г
#подпишись #вкусно #десерт #тирамису #лимонный #сладости #готовимдома #какприготовить #чтоприготовить #лимонныйкурд #сливочныйкрем #освежающийдесерт #безвыпечки
Когда тебя не взяли на шашлыки)) а ты справился и сам, дома. Дома вкуснее))
В любой фарш добавить репч.лук, зелень, соль, специи(кориандр, паприку, черн.перец, зира или ваши любимые специи), вымесить фарш, разложить на противне, сделать бороздки, по желанию можно добавить овощи и все вместе запечь в духовке в режиме гриль мин.15-20. Готовый кебаб завернуть в лаваш вместе с овощами (по желанию можно добавить любой соус).
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
#кебаб #вкусно #рецепты #еда #кебабвдуховке #готовимдома #какприготовить #рецепт #чтоприготовить #кулинария #мясо #фарш #влаваше #подпишись
Свернуть
Кажется, это лучшее, что может произойти со спелым бананом!
Ингредиенты:
Тесто слоенное-250г
Бананы-2-4шт
Слив.масло-40г
Сахар-100г
Корица-щепотка
Цедра лимона
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
#вкусно #рецепты #еда #выпечка #банановый #пирог #банановыйпирог #какприготовить #готовимдома #чтоприготовить #рецепт #кчаю #сладости #десерт #подпишись
Пробуем японскую лапшу удон из «пятерочки». Оказалось, что это вкусно, особенно с добавками)
#вкусно #лапша #удон #еда #готовимдома #рецепты #какприготовить #чтоприготовить #кулинария #рецепт #доширак #подпишись
Не, ну раки, конечно, вещь!
И есть их надо с удовольствием, прям аж жмуриться от удовольствия, как кот со сметаны))Согласны?
#вкусно #раки #вареныераки #рецепты #еда #какприготовить #готовимдома #рецепт #готовимдома #кулинария #варимраков #каксваритьраков #подпишись
С Днём Победы! Мира, добра и благополучия!
#9мая #сднемпобеды
перекусить в Нижнем Новгороде!
Например, в милой Чизкеечной на Алексеевской ул., хороший ассортимент обалденно вкусных чизкейков.
В кафе Вспышка очень вкусные пышки по демократичной цене, особенно понравились с крем-чизом острым соусом Лао и простые с сахарной пудрой.
Обязательно надо попробовать ту самую шаурму на Средном.
И просто наслаждаться видами!
#нижнииновгород #подпишись #вкусно #еда #гдепоесть #чтопоесть #волжская #кухня #путешествие #чтопосмотреть #гастротур #интересное #вспышка #чизкеечная
Мир, труд, май!
Пусть делом любимым будет работа
Немного потрудись, результатом насладись
С праздником товарищи!!!
#первомай #праздник #выходные #подарки #труд #поздравление #май #мир #подпишись
Найти и попробовать местную волжскую кухню в Нижнем Новгороде, можно в атмосферном литературном кафе «Безухов» #подпишись #нижнийновгород #вкусно #еда #путешествия #гастрономия #нижнииновгород #вкусно #еда #гдепоесть #чтопоесть #волжская #кухня #путешествие #чтопосмотреть #гастротур #интересное #кафебезуховнижнийновгород
Найти и попробовать местную волжскую кухню в Нижнем Новгороде, например в ресторации «Пяткинъ»
#нижнииновгород #вкусно #еда #гдепоесть #чтопоесть #волжская #кухня #путешествие #чтопосмотреть #гастротур #интересное #подпишись
Все хочется посмотреть, потрогать, попробовать…..))
#подпишись #поездка #путешествия #интересноерядом #нижнийновгород #гастротур #кудасходить #гдепоесть #интересно #жизнь
Пакгаузы, Стрелка, Кремль, Чкаловская лестница, Нижний Новгород по праву считается столицей закатов, мой первый закат в Нижнем Новгороде❤️
#поездка #путешествия #интересноерядом #нижнийновгород #гастротур
Гастротур 2025! Узнаете город?
#поездка #путешествия #интересноерядом #нижнийновгород #гастротур
Мой чистый четверг!))🐣
#подпишись #вкусно #рецепты #еда #какприготовить #чтоприготовить #готовимдома #рецепт #кулинария #cooking #foods
Самые настоящие, сдобные, классические куличи. Не воздушные пышные кексы, не нежные бриоши, а именно КУЛИЧИ!
Ингредиенты для кулича:
Мука-1кг
Дрожжи сух.-2пачки(по 11г)
Яйца-3шт
Масло слив.-300г
Сахар-2стакана
Соль-0,5ч.л.
Молоко-1,5стакана
Ванилин-2-3г
Изюм светлый и темный-по 200г
Как приготовить:
-в 0,5 стакана теплой (не горячей!) воды добавить сахар 1ч.л. туда высыпать дрожжи, размешать и дать им подняться
-слив.масло залить половиной молока, нагреть чтобы растопить масло, вылить масляно-молочную смесь к сахару, добавить соль, оставшееся молоко, муку, ванилин, яйца, дрожжи и хорошо вымесить тесто, месить надо до тех пор, пока тесто не начнет охотно отлипать от рук, оставляя кожу почти чистой, готовое тесто убрать в холодильник на 6-8 часов
-затем добавить изюм, перемешать и разложить тесто по формам, накрыть полотенцем, оставить при комнатной t° на 1-1,5ч чтобы оно поднялось, выпекать куличи надо на низкой t°120-130°С
- через 1ч. проверить готовность деревянной палочкой, если палочка выходит сухой — готовы, если нет-еще мин.15 выпекать
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
#вкусно #рецепты #еда #пасха #чтоприготовить #куличи #какприготовить #готовимдома #выпечка #foods #cooking #пасхальныйстол #кулич #подпишись
Заранее можно приготовить украшение к куличам. В этот раз у меня будут сладкие гнезда. Соломку поломать, залить растопленным шоколадом, сформировать гнездышки, положить в них сладкие яички и убрать в холодильник, чтобы застывали.
Для пасхального печенья, тесто сделала песочное, как для молочного коржика, сформировала и спекла печенья, единственное, при выпекании не кладите их близко друг к другу, развела глазурь и начала фантазировать, разукрашивать печенья. Вот такая красота у меня получилась!
#рецепт #подпишись #рецепты #вкуснопростоибюджетно #еда #вкусно #новыйрецепт #кулинария #food #готовимдома #cooking #пасха #пасхальныйдекор #пасхальноеяйцо #пасха
Для крашеных яиц понадобится луковая шелуха, мед.бинт или тонкая тряпочка, чайн.заварка зеленый, каркаде, растит.масло.
В кастрюлю поместить часть шелухи, залить водой, проварить 30мин.Другую часть шелухи нарезать на маленькие кусочки. Яйца сварить в крутую, остывшие мокрые яйца обвалять в кусочках лук.шелухи, добавить заварку, завернуть в тряпочку и залит отваром лук.шелухи, оставить на ночь.
Готовые яйца развернуть, протереть раст.маслом.
#вкусно #рецепты #яйцапасхальные #крашенныеяйца #пасха #чтоприготовить #готовимдома #какприготовить #пасхальнийдекор #подпишись
Мой брат Макбет!
Да, это так)) Мы с семьей ходили на премьеру спектакля самой мистической шекспировской пьесы «Макбет», где главную роль играет мой брат. На мой взгляд это достаточно сложная пьеса, не столько в самой игре и передаче характеров, а в сложности текста, в сложных речевых оборотах.
Но постановка превзошла мои ожидания и оказалась настолько захватывающей, при минимуме спец.эффектов, великолепные костюмы, игра актеров – просто восторг!!!
Но, мой брат, естественно самый лучший, играл божественно, отличная дикция, раскрепощенность, как будто он все это проживал. Браво, браво, браво и всем спасибо!!!
#подпишись #театр #досуг #интересное #ссемьей #спектакль #актерскоемастерство
Когда на ужин попросили приготовить куриных окорочков, но ты не смогла их нигде купить.
А правда, куда делись куриные окорочка из магазинов?!
#подпишись #вкусно #рецепты #еда #чтоприготовить #окорочка #курицавдуховке #какприготовить #рецепт #морковныйсалат #вкусноиполезно #готовимдома
Аппетитный огуречный салат с рыбой для полезного перекуса!
Ингредиенты:
Огурцы свежие-2-3шт
Красная рыба (слабосоленая)-150г
Лук красный-1шт
Авокадо-1шт
Каперсы-50г
Йогурт греч.-2ст.л.
Майонез-2ст.л.
Приправы, специи, соль-по вкусу
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
#салат #вкусно #рецепты #еда #огуречныйсалат #тренд #какприготовить #вкусноиполезно #чтоприготовить #рецепт #готовимдома #кулинария #пп #салаты #срыбой #подпишись #food #cooking