Вкуснотерапия: простой путь к кулинарным шедеврам.

Запечённые креветки по-гречески Ингредиенты Помидоры в собственном соку 700–800 г. Репчатый лук 1 штука. Фета 100–150 г + для подачи. Чеснок 3 зубчика. Зелень по вкусу. Крупные креветки 450 г. Растительное масло 2 ст.л. Сушёная орегано 1 ч.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук измельчите. Фету раскрошите. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите. Креветки полностью очистите. Разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук. Закиньте чеснок и подрумянивайте всё вместе минуту. Добавьте помидоры вместе с соком, орегано, соль и перец. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 5–10 минут. Время от времени помешивайте. Выложите в сковороду фету и зелень, перемешайте. Сверху в один слой разместите морепродукты. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 10–12 минут. При подаче положите сверху фету. #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео https://youtube.com/shorts/4KBxI06QxT8

Греческие фрикадельки Ингредиенты Фета 100 г. Репчатый лук 1 штука. Чеснок 3–4 зубчика. Петрушка несколько веточек.Мята 1 веточка. Фарш из свинины и говядины 800 г. Панировочные сухари 50 г. Соль ¾ ч.л. Перец чёрный молотый ½ ч.л. Хлопья красного перца ½ ч.л. Сушёная орегано ½ ч.л. Молотая корица ½ ч.л. Яйцо 1 штука. Молоко 4–5 ст.л. Оливковое масло 1 ст.л. + для смазывания. Фету нарежьте кубиками. Лук натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Мелко нарубите зелень. Смешайте фарш с луком, чесноком, зеленью, панировочными сухарями, солью, перцем, орегано и корицей. Вилкой взбейте яйцо с молоком и оливковым маслом. Влейте в фарш и перемешайте ещё раз. Возьмите немного фарша и сделайте из него лепёшку. В центр положите кусочек феты и скатайте в шарик, чтобы вся начинка была покрыта мясным слоем. Таким же образом сформируйте фрикадельки из оставшихся ингредиентов. Противень смажьте маслом и выложите на него фрикадельки. Отправьте в разогретую до 220 °С духовку примерно на 20 минут https://youtube.com/shorts/8yJh8sWePEo #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео

Рыба в кляре с соусом скордалия Ингредиенты для соуса Картофель среднего размера 3–4 штуки. Овощной бульон или вода 1 л. Соль по вкусу. Чеснок 3–4 зубчика. Свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л. Красный винный уксус 2 ст.л. Оливковое масло 100–120 мл. Ингредиенты для рыбы в кляре Пшеничная мука 120 г. Кукурузный крахмал 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль по вкусу. Газированная минеральная вода 220 мл. Свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л. Филе трески или другой рыбы 500 г. Перец чёрный молотый по вкусу. Подсолнечное масло 500 мл. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Залейте бульоном, посолите, отварите. Переложите в миску и разомните толкушкой. Пропустите чеснок через пресс. Соедините с лимонным соком, уксусом и оливковым маслом. Добавьте к картофелю и перемешайте. Жидкость от варки доведите до кипения. Понемногу добавляйте к картофелю и каждый раз перемешивайте. Просеянную муку соедините с крахмалом, разрыхлителем, солью. Влейте минералку с лимонным соком и размешайте, чтобы не осталось комков. Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите и обваляйте в муке. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Опустите несколько кусочков рыбы в кляр и выложите в сковороду в один слой. Обжаривайте до румяности с обеих сторон. Выложите на бумажные полотенца. Таким же образом приготовьте всю рыбу. Подавайте с соусом скордалия. https://youtube.com/shorts/9AiBJ-vKB4Q #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Лаханоризо Ингредиенты Капуста белокочанная 500 г. Репчатый лук 1 штука. Морковь 1 штука. Чеснок 2–3 зубчика. Растительное масло 3 ст.л. Томатная паста 1 ст.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Рис 200–220 г. Овощной бульон или вода 1 л. Свежевыжатый лимонный сок 3 ст.л. Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте четвертинками колец, морковь — кружочками. Чеснок измельчите. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью. Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё около минуты. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Засыпьте капусту, посолите и поперчите. Оставьте на умеренном огне на 5–7 минут, время от времени помешивайте. Всыпьте промытый рис и влейте горячий бульон. После закипания прикройте крышкой и оставьте примерно на 20 минут. При подаче полейте лимонным соком. https://youtube.com/shorts/bwJ3JZME9iU

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Греческий салат с айсбергом, зелёным луком и фетой Ингредиенты Салат айсберг 500 г. Зелёный лук 1 пучок. Укроп свежий по вкусу. Фета 120 г. Лимон 1 штука. Оливковое масло 100 мл. Соль ¼ ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу. Нарежьте салат айсберг. Порубите зелёный лук и укроп. Покрошите фету. Смешайте эти ингредиенты. Выжмите сок из лимона. Соедините его с маслом и солью. Заправьте салат. Поперчите. https://youtube.com/shorts/_uCXaI-jCjE

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Шашлык из курицы в греческом стиле Ингредиенты Филе куриной грудки 4 штуки. Оливковое масло 70–80 мл. Свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л. Чеснок 3 зубчика. Сушёная орегано 1 ч.л. Сушёная петрушка 1 ч.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый ½ ч.л. Филе нарежьте порционными кусочками. Сложите в миску. Добавьте к курице оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, орегано, петрушку, соль и перец. Перемешайте и оставьте под крышкой на полчаса. Распределите филе по шпажкам или шампурам. Обжаривайте на мангале до румяности со всех сторон. https://youtube.com/shorts/gwKtp_nyc4s?feature=share

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео https://youtube.com/shorts/wSRJY8fOTbU Суп авголемоно с курицей и рисом Ингредиенты Морковь 1 штука. Репчатый лук ½–1 штука. Сельдерей 1 стебель. Куриные бёдра 500 г. Вода 1 700 мл. Лавровый лист 1–2 штуки. Молотая корица ¾ ч.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Рис 80 г. Лимоны 2–3 штуки. Крупные яйца 3 штуки. Зелень по вкусу. Куркума ¼ ч.л. Морковь, лук, сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Добавьте куриные бёдра, корицу, лаврушку, соль, перец. Залейте горячей водой. После закипания убавьте огонь и варите еще примерно полчаса. Выложите курицу на тарелку, остудите. Отделите филе от кожи и костей, нарежьте кусочками. Добавьте воду и доведите бульон до кипения. Всыпьте рис и варите 15 минут, затем готовьте ещё 5 минут вместе с курицей. Снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти цитрусов выжмите 6 столовых ложек сока. Венчиком взбейте яйцо с цедрой и лимонным соком. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте к смеси бульон. Мешая суп, перелейте в него яичную массу. Добавьте рубленую зелень. Убавьте огонь до минимального и варите суп ещё 5 минут.

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Фрикадельки из баранины с соусом дзадзики Ингредиенты для фрикаделек Репчатый лук ½–1 штука. Мята 1 веточка. Петрушка 1 веточка. Чеснок 3 зубчика. Яйца 1 штука. Фарш из баранины 450–500 г. Панировочные сухари панко 2 ст.л. Соль ½ ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу. Растительное масло 1 ст.л. Ингредиенты для соуса Маленький огурец 1 штука. Чеснок 3 зубчика. Фета 70–80 г. Лимон 1 штука. Укроп несколько веточек. Греческий йогут 250 мл. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Мелко нарубите лук, мяту, петрушку. Чеснок пропустите через пресс. Яйцо взбейте. Добавьте к фаршу подготовленные ингредиенты вместе с панировочными сухарями, солью и перцем. Перемешайте скатайте в шарики. Выложите на смазанный маслом противень и отправьте в разогретую до 220 °С духовку примерно на 10 минут. Огурец очистите и нарежьте мелкими кусочками. Чеснок измельчите. Фету раскрошите. Из лимона выжмите сок. Укроп измельчите. Добавьте всё к греческому йогурту вместе с солью и перцем. Перемешайте и подавайте вместе с фрикадельками. https://youtube.com/shorts/vjCgv17qDtc

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Мелопита — греческий пирог из рикотты без муки Ингредиенты Рикотта 500 г. Мёд 125 мл + для подачи. Яйца 7 штук. Лимонная цедра по вкусу. Корица молотая по вкусу. Разогрейте духовку до 200 °C. Полностью застелите пергаментом прямоугольную форму для выпечки 24 × 20 см или круглую форму диаметром 24–25 см. Тщательно разотрите венчиком рикотту и мёд. По одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Перелейте тесто в форму. Выпекайте около 25 минут до румяности. https://youtube.com/shorts/6TUwUswUVtE

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Спанакоризо — рис со шпинатом по-гречески Ингредиенты Свежий шпинат 450 г. Репчатый лук ½ штуки. Зелёный лук 5 стеблей. Укроп несколько веточек. Лимон 1 штука. Рис 80 г. Оливковое масло 3–4 ст.л. Куриный бульон 250 мл. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. У шпината удалите стебли, листья крупно нарубите. Репчатый лук нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук и укроп нарубите. Из лимона выжмите сок. Рис промойте. В кастрюле разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Обжарьте репчатый и зелёный лук. Закиньте шпинат и, помешивая, готовьте ещё несколько минут. Всыпьте рис, соль и перец. Залейте горячим бульоном, доведите до кипения и варите на умеренном огне 15–20 минут. Снимите с огня. Добавьте оставшееся масло, лимонный сок и укроп, перемешайте. Оставьте под крышкой ещё на 10 минут. https://youtube.com/shorts/JTXFkgWeXJM

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Греческие фрикадельки в томатно-винном соусе Ингредиенты для фрикаделек Ломтики подсохшего батона без корочек 3 штуки. Молоко 70–100 мл. Яйца 2 штуки. Чеснок 3 зубчика. Петрушка несколько веточек. Говяжий фарш 650 г. Сухое красное вино 2 ст.л. Сушёная орегано ½ ч.л. Молотая корица 1 ч.л. Молотый тмин 1 ч.л. Соль ½ ч.л. Перец чёрный молотый ½ ч.л. Растительное масло 3–4 ст.л. Ингредиенты для соуса Репчатый лук 1 штука. Помидоры в собственном соку 700–800 г. Чеснок 3 зубчика. Лавровый лист 1 штука. Молотая корица ½ ч.л. Молотый тмин 1 ч.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Сухое красное вино 250 мл. Сахар 1 ч.л. Батон нарежьте кусочками и залейте молоком. Слегка отожмите. Яйца взбейте. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку мелко нарубите. Смешайте фарш со всеми ингредиентами, кроме масла. Сформируйте фрикадельки. Для соуса нарежьте лук мелкими кусочками. Помидоры взбейте блендером. Чеснок пропустите через пресс. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями подрумяньте фрикадельки со всех сторон выложите на тарелку. В той же сковороде обжарьте лук. Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё минуту. Добавьте помидоры вместе с лаврушкой, корицей, тмином, солью и перцем. Перемешайте и оставьте на огне на пару минут. Влейте вино и тушите на небольшом огне 15 минут, помешивая. Добавьте немного сахара. Верните фрикадельки в сковороду, прикройте крышкой и готовьте на умеренном огне 15 минут. https://youtube.com/shorts/MyskePMU-So

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Оладьи с помидорами Ингредиенты Помидоры 650 г. Сладкий перец ½ штуки. Репчатый лук ½ штуки. Растительное масло 3 ст.л. Фета 100 г. Сушёная орегано 1 ч.л. Соль ¼ ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу. Мука пшеничная 100–120 г. Базилик или зелёный лук по вкусу. Помидоры разрежьте на половинки. Ложкой выскребите мякоть вместе с перегородками и измельчите в блендере вместе со сладким перцем. Лук и остатки помидоров нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Часто помешивая, обжарьте измельчённые в блендере овощи за 4–5 минут. Слегка остудите. Смешайте обжаренные овощи с кусочками помидоров и лука, раскрошенной фетой, орегано, солью и перцем. Всыпьте просеянную муку и перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. В сковороде разогрейте ещё 2 ложки масла на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить. https://youtube.com/shorts/g6bnIttMgAE

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Рататуй с картошкой и томатным соусом Ингредиенты Фиолетовый лук 2–3 шутки. Картофель среднего размера 600 г. Цукини 600 г. Помидоры в собственном соку 800 г. Петрушка несколько веточек. Чеснок 4 зубчика. Оливковое масло 50–60 мл. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Сушёная орегано 2 ч.л. Сушёный розмарин 1 ч.л. Лук нарежьте тонкими кольцами, картошку и цукини — кружочками. Помидоры вместе с соком измельчите погружным блендером. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку нарубите. Картошку и цукини смешайте с маслом, солью, перцем, чесноком, петрушкой, орегано и розмарином. По дну формы распределите половину помидоров. Сверху выложите картофель, цукини и лук. Полейте оставшимся в миске маслом и измельчёнными помидорами. Накройте фольгой. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 40–45 минут. Снимите фольгу и запекайте овощи ещё примерно полчаса. https://youtube.com/shorts/FkqeE5UJ-Nk

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Фасолакия — стручковая фасоль по-гречески Ингредиенты Стручковая фасоль 300 г. Репчатый лук 1 штука. Помидоры в собственном соку 400 г. Чеснок 5 зубчиков. Растительное масло 60 мл. Вода 200 мл. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Свежевыжатый лимонный сок по вкусу. Фета по вкусу. Зелень по вкусу. Стручки фасоли разрежьте поперёк на несколько частей. Лук и помидоры измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс. В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжарьте лук с чесноком до мягкости, но не зарумянивайте. Добавьте фасоль, помидоры вместе с соком и горячую воду. После закипания тушите на небольшом огне примерно 35–45 минут. Посолите, поперчите и смешайте с лимонным соком. При подаче добавьте кусочки феты и рубленую зелень. https://youtube.com/shorts/qhnsKvj8JCE

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Греческий суп фасолада Ингредиенты Репчатый лук 1 штука. Сельдерей 2 стебля. Морковь 1–2 штуки. Помидоры 2–3 штуки. Чеснок 3 зубчика. Консервированная фасоль 2 банки. Растительное масло 2 ст.л. Томатная паста 2 ст.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Хлопья красного перца по вкусу. Лавровый лист 1 штука. Овощной бульон или вода 1 200–1 300 мл. Лук, сельдерей, морковь и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите ножом. Фасоль промойте. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью и сельдереем за 7–10 минут. Добавьте чеснок, а через минуту — помидоры вместе с фасолью, томатной пастой, солью, перцем и лаврушкой. Помешивайте ещё минуту-две. Залейте горячим бульоном. Доведите до кипения на сильном огне, а после прикройте крышкой и варите на небольшом огне ещё полчаса. https://youtube.com/shorts/SPB0ZTmztqU

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео https://youtube.com/shorts/EQG261qJ8ok Греческий салат с фетаксой Ингредиенты Чеснок 1 зубчик. Оливковое масло 6 ст.л. Красный винный уксус 3 ст.л. Соль ¼ ч.л. + для салата Перец чёрный молотый по вкусу. Сушёная орегано 2 ч.л. Свежие огурцы 2–3 штуки. Фетакса 250 г. Небольшая фиолетовая луковица ½ штуки. Помидоры 3 штуки. Сладкий перец ½–1 штука. Оливки без косточек 120–130 г. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с маслом, уксусом, солью, перцем и чайной ложкой орегано. Оставьте на 20 минут. Огурцы нарежьте кружочками, фетаксу — кубиками, лук — тонкими половинками колец, помидоры — средними кусочками, перец — небольшими. Смешайте нарезанные ингредиенты с оливками. Добавьте немного соли и орегано, полейте заправкой и перемешайте.

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Кебаб по-гречески в духовке за 30 минут Ингредиенты для кебаба Лук репчатый ½ штуки. Чеснок 2 зубчика. Петрушка свежая 1 пучок. Говяжий или бараний фарш 1 кг. Кумин молотый ½ ч.л. Корица молотая 1 ч.л. Орегано молотая 2 ч.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Ингредиенты для соуса дзадзики Огурец свежий 1 штука. Соль по вкусу. Греческий йогурт 150 г. Чеснок 1 зубчик. Укроп свежий 1 веточка. Лимон ½ штуки. Заранее разогрейте духовку до 220 °C. Если используете деревянные шпажки, замочите их в холодной воде на 15 минут. Мелко порубите лук. Измельчите в блендере чеснок и петрушку. Смешайте эти ингредиенты в фарш вместе с кумином, корицей, орегано, солью и перцем. Сформируйте из фарша колбаски на шпажках. Положите их на противень так, чтобы мясо не касалось дна, а края шпажек выступали за бортики. Запекайте кебабы 12–15 минут. Для соуса натрите огурец. Выложите в миску, застеленную полотенцем. Посыпьте солью и оставьте на 10–15 минут. Отожмите с огурца лишнюю жидкость. Смешайте овощ с йогуртом, измельчённым чесноком, рубленым укропом и лимонным соком. Подайте соус к кебабу. https://youtube.com/shorts/180P9j1bT-0

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Галатопита — греческий молочный пирог Ингредиенты Молоко 1 л. Сахар 120 г. Манная крупа 100 г. Лимон 1 штука. Яйца 2 штуки. Соль 1 щепотка. Кукурузный крахмал 2 ст.л. Сливочное масло 50 г. Ванильный экстракт 1 ч.л. Растительное масло 1–2 ч.л. Яичный желток 1 штука. Влейте молоко в сковороду с толстым дном. Добавьте сахар и манку, размешайте венчиком. Цедру лимона натрите на мелкой тёрке. Из мякоти выжмите 2 столовые ложки лимонного сока. Добавьте всё к молоку. Яйца и соль взбейте венчиком. Введите крахмал, перемешайте до однородности. Влейте к молоку, перемешайте. Поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивая, уварите до загустения. Снимите с плиты и вмешайте кусочки сливочного масла. Затем добавьте ваниль. Смажьте растительным маслом форму диаметром 24 см. Слегка присыпьте манкой. Вылейте туда подготовленную массу. Желток взбейте с 1 чайной ложкой молока, смажьте будущий пирог с помощью кулинарной кисточки. Выпекайте примерно 40 минут в духовке, разогретой до 180 °C. Остудите и уберите в холодильник на 1 час. https://youtube.com/shorts/ZuRv7URHBMQ

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Шашлык из свинины в греческом стиле Ингредиенты Лимоны 2 шутки. Чеснок 2 зубчика. Оливковое масло 3 ст.л. Мёд 1½ ст.л. Дижонская или другая горчица 1 ч.л. Сушёная орегано 1–2 ч.л. Соль ½ ч.л. Перец чёрный молотый ½ ч.л. Свинина 500 г. Мелкой тёркой снимите 1 чайную ложку цедры с лимона. Из мякоти цитрусов выжмите 3 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте оливковое масло с лимонным соком, цедрой, мёдом, горчицей, чесноком, орегано, солью и перцем. Нарежьте мясо порционными кусочками. Залейте маринадом, перемешайте и оставьте на полтора-два часа в холодильнике. Достаньте и доведите до комнатной температуры. Распределите мясо по шампурам. Готовьте на гриле или мангале до румяности. https://youtube.com/shorts/7Auz7js8r8o

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Тушёная капуста со свининой по-гречески Ингредиенты Свиная шея 1 500 г. Белокочанная капуста 1 кг. Репчатый лук 2 штуки. Морковь 2 штуки. Чеснок 5 зубчиков. Красный перец чили 1 штука. Соль по вкусу. Молотый чёрный перец по вкусу. Оливковое масло 60 мл. Томатная паста 1 ст.л. Рубленые томаты в собственном соку 400 г. Молотая корица 1 ч.л. Молотая гвоздика ½ ч.л. Сушёный тимьян 1 ч.л. Сушёная орегано 1 ч.л. Лавровые листья 2 штуки. Лимон 1 штука. Вода или овощной бульон около 750 мл. Нарежьте свинину кусочками. Крупно порубите капусту. Лук нарежьте кубиками, морковь крупно натрите. Измельчите чеснок. Чили нарежьте тонкими кольцами. Добавьте соль и перец в мясо. В большой сковороде разогрейте масло. Подрумяньте свинину со всех сторон, выложите на тарелку. Закиньте в сковороду лук, морковь, чеснок и чили. Смешайте с томатной пастой и жарьте 1–2 минуты. Добавьте помидоры с соком, корицу, гвоздику, тимьян, орегано, лаврушку и чёрный перец. Хорошо перемешайте. Всыпьте капусту. Приправьте солью и лимонным соком. Тщательно перемешайте и готовьте пару минут. Добавьте свинину, влейте воду перемешайте. Тушите под крышкой на слабом огне около 45 минут, до готовности капусты и мяса. Если нужно, приправьте солью и перцем.