Суп с плавленным сыром и вермишелью
Картофель - 3 шт.
Вермишель - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Плавленый сырок - 1 шт. (90 г)
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Укроп - 3 веточки
Вода - 1,5 л
Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на средней тёрке. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте овощи. Картофель также нарежьте кубиками и выложите к зажарке. Содержимое кастрюли залейте водой. Доведите до кипения, затем снизьте подогрев и варите 15-20 минут, до мягкости картофеля. Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте вермишель. Следом отправьте в кастрюлю нарезанный плавленый сырок. Когда сырные кусочки полностью разойдутся по жидкости, добавьте лавровый лист и мелко измельчённый укроп. Варите ещё пару минут.
https://youtube.com/shorts/CcTktgwsVC4
Намазка из яиц и плавленого сыра
Сыр плавленный - 150 г
Яйца - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Паприка молотая - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - для жарки
Соль, перец - по вкусу
Укроп - 4-5 веточек
Лимонный сок - по вкусу
Очистить лук, чеснок и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук с морковью до мягкости. Оставить остывать. В блендер поместить очищенные варёные яйца, обжаренные овощи и чеснок. Нарубить укроп и также добавить его в чашу. Всыпать паприку, соль и перец. Измельчить. Переложить массу в тарелку, добавить плавленый сыр, лимонный сок 1-2 столовых ложки хорошо перемешать.
https://youtube.com/shorts/tTpci7rkTuY
Салат «Фантазия» с курицей и корейской морковью
Куриный окорочок - 1 шт.
Морковь по-корейски - 50 г
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Огурец свежий - 100 г
Сыр плавленый - 100 г
Соль и перец - по вкусу
Майонез - 1-2 ст.л.
Укроп - несколько веточек
Вареный окорочок нарежьте мелким кубиком, сложите в глубокую миску. Свежий огурец нарежьте соломкой, натрите плавленый сырок на терке, переложите в миску с курицей. Добавьте натертые вареные яйца, корейскую морковь и нарубленный свежий укроп. Можно добавить свежий чеснок. Заправьте майонезом, добавьте соли по вкусу и молотый перец, перемешайте салат.
https://youtube.com/shorts/7mxoTe9-nro
Салат слоеный со шпротами
Шпроты - 150 г
Картофель - 4 шт.
Яйцо куриное - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец маринованный - 3-4 шт.
Сырок плавленный - 100 г
Майонез - 4 ст.л.
Овощи и яйца предварительно отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке (белки и желтки - отдельно). Шпроты размять вилкой. Первым слоем на дно посуды, выложить натертый картофель. Следующий слой - шпроты. На шпроты выложить слой натертого яичного белка. Белок смазать майонезом. Следующий слой - натертый плавленный сырок. На слой сыра выкладываем морковь. Следующий слой - картофель. Слой картофеля смазать майонезом. Следующий слой - натертый на терке маринованный огурец. Последний слой - натертый желток. Украсить салат веточкой зелени.
https://youtube.com/shorts/LdAO_38pWQU
Рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром
Кета – 800 г
Сыр плавленый сливочный – 170 г
Батон – 2 ломтика
Молоко – 50 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Укроп – 5 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Сухари панировочные – 80 г
Масло растительное – 50 мл
С батона срезать корочку, залить молоком. Кету разделать на филе, нарезать кусочками. В тарелку к кете добавить отжатые ломтики батона, очищенный и крупно нарезанный репчатый лук. Пропустить через мясорубку. К фаршу добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и перец черный молотый по вкусу, плавленый сыр. Перемешать. сформировать котлеты круглой или овальной формы, аккуратно обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить котлеты до золотистой корочки с каждой стороны.
https://youtube.com/shorts/8eunt93p1LM
Сырный суп с плавленным сыром
Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы (шампиньоны) – 200 г
Плавленый сырок - 2 шт.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Белая булка - для гренки
Соль - по вкусу
Репчатый лук почистить и грибы помыть, нарезать мелким кубиком. Картофель почистить, нарезать мелко. В кипящую воду опустить картофель варить до полу готовности. Лук и грибы обжарить на сливочном масле. К почти готовому картофелю добавить обжаренный лук с грибами. Плавленый сыр нарезать кубиками. Посолить по вкусу. Добавить плавленый сыр в суп и варить до полного растворения сыра.
https://youtube.com/shorts/Un0EUWeC9xM
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и жареными шампиньонами
Лаваш - 2 шт.
Шампиньоны - 350 г
Сыр плавленый - 160 г
Крабовые палочки - 150 г
Лук - 1 шт.
Укроп - 15 г
Петрушка - 15 г
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Шампиньоны промыть, нарезать пластинками. Измельчить лук. Кубиками нарезать крабовые палочки. Лук обжарить до прозрачности, добавить грибы и готовить до полного выпаривания жидкости. В конце посолить и поперчить, дать грибам остыть. Нарезать мелко укроп и петрушку. Расстелить лист лаваша, смазать половиной плавленого сыра и посыпать половиной зелени. Накрыть сверху вторым листом, смазать также сыром и выложить шампиньоны. Выложить крабовые палочки и посыпать оставшейся зеленью. Свернуть рулет в трубочку. Завернуть в пищевую плёнку и дать полежать в холодильнике 40-50 минут.
https://youtube.com/shorts/wRF_mmYOxoE
Сыр с чесноком и майонезом
Сырок плавленный - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по желанию
Яйца отварить вкрутую. Сырки и яйца натереть на терке. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Заправить майонезом, при желании посолить и поперчить. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
https://youtube.com/shorts/lZnwgupFAYk
Гренки с намазкой из сыра, варёных яиц и зелени
Хлеб белый или багет - 200-250 г
Сыр твёрдый - 60 г
Яйца - 2 шт.
Укроп свежий - 10 г
Майонез - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 20-30 г
Для подачи (по желанию):
Листья салата - 2-3 шт.
Нарежьте хлеб. Мелко нарежьте укроп. Натрите сыр и варёные яйца на крупной тёрке. Смешайте в глубокой миске измельчённые яйца, сыр, зелень и майонез. Добавьте соль перец. Поджарьте кусочки хлеба примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Натрите гренки чесноком. Распределите подготовленную намазку по гренкам.
https://youtube.com/shorts/gfo-l8C8dPo
Канапе с сельдью
Хлеб ржаной - 10-12 ломтиков
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Сыр творожный - 150 г
Укроп свежий - пара веточек
Лук зеленый - для украшения
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Нарежьте ржаной хлеб. Нарежьте филе сельди кусочками. В удобной миске смешайте мягкий творожный сыр, нарезанный укроп,добавьте соль перец. Выложите сырную массу на каждый ломтик хлеба. Сверху выложите по кусочку сельди. Украсьте пером зеленого лука.
https://youtube.com/shorts/pjI-kcXZGWw
Горячие бутерброды (мини-пиццы)
Батон - 6-8 ломтиков
Колбаса (вареная и копчёная) - 150 г
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100 г
Укроп свежий - 1 пучок
Майонез - 2 ст. ложки
Помидор мелко нарезаем. Мелко нарезаем колбаску,вареную и копченую. Сыр натираем на мелкой терке. Мелко нарезаем зелень. Соединяем продукты, добавляем майонез. Перемешиваем. Батон нарезаем. Намазать начинку на хлеба. в Отправить в разогретую духовку на 6-7 минут.
https://youtube.com/shorts/mlQ8x6IGGNU
Бутерброды со шпротами и сливочным маслом
Шпроты - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Сырок плавленный - 100 г
Хлеб бутербродный - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Укроп - 0.5 пучка
Соль - по вкусу
Натереть плавленый сырок, смешать его с мягким сливочным маслом. Добавить мелко нарезанный укроп. Готовый нарезанный хлеб намазать сырно-сливочной массой, разложить сверху шпроты. Огурец нарезать кружочками, разложить сверху. Украсить зеленью.
https://youtube.com/shorts/3nUp44g78P8
Бутерброды с крабовыми палочками, ананасами и сыром
Крабовые палочки - 100 г
Консервированные ананасы - 150 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр твёрдый - 50 г
Сырок плавленный - 90 г
Соль, перец - по вкусу
Батон - 1 шт.
Нарезать батон кусочками. Натереть твёрдый сыр и подмороженные крабовые палочки. Размять плавленый сырок, добавить его к крабовым палочкам с сыром. Посолить и поперчить. Ломтики хлеба подсушить на сковороде и сразу натереть чесноком. Кубиками нарезать ананасы, добавить в начинку. Начинкой намазать бутерброды. Верх украсить по своему вкусу.
https://youtube.com/shorts/Yz4E4RZfcgk
Гренки с сыром и луком на сковороде
Батон - 8 кусочков
Подсолнечное масло - для жарки
Чеснок - 1-2 дольки
Плавленый сырок - 1 шт.
Лук зелёный - 2-3 стебля
Соль, перец - по вкусу
Майонез - 1 ст.л.
Обжарить ломтики белого хлеба с одной стороны. Натереть обжаренную сторону чесноком. Размять плавленый сырок, нарезать зелёный лук. Добавить перец, майонеза, перемешать. Этой массой намазать гренки.
https://youtube.com/shorts/eFtDzWPcNnw
Суп «Проще простого»
Шпинат (свежий или замороженный, молотый) - 200 г
Картофель - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Плавленный сыр (жирный, сливочный) - 2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Смесь специй (чеснок, прованские травы, соль) - 1,5 ст.л.
Лук - 1 шт.
Картофель нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать, добавить к картофелю. Они будут вариться вместе. Натереть сыр, добавить в кастрюлю к готовому картофельному отвару. Добавить мелко нарезанный шпинат, помидоры и красный болгарский перец, варить еще пару минут. Добавить специи по вкусу. Суп готов.
https://youtube.com/shorts/T4ZGi0IywDQ
Суп-пюре грибной с плавленным сыром
Бульон куриный - 1,5 л
Грибы - 300-400 г
Морковь - 120 г
Картофель (очищенный) - 300 г
Репчатый лук - 150 г
Сыр плавленный - 150 г
Сливочное масло - 50 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Обжариваем нарезанный лук на сливочном масле, к луку добавляем морковь, натертую на терке, добавляем нарезанные грибы, жарим, помешивая. В горячий бульон закладываем очищенный, нарезанный кубиками картофель. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 10-15 минут. Далее в кастрюлю выкладываем обжаренные овощи с грибами, варим 5 минут. Добавляем нарезанные небольшими кубиками плавленые сырки и варим на небольшом огне, помешивая, до растворения сыра. Снимаем с плиты, взбиваем содержимое блендером до однородной консистенции. Суп-пюре готов.
https://youtube.com/shorts/eqIlwU0x7hI
Бутерброды с сырно-огуречной намазкой и помидорами
Багет - 160 г
Сыр плавленый - 2 шт. (180 г)
Огурцы - 150 г
Майонез - 3 ст. ложки
Помидоры - 200 г
Укроп свежий - 5 г (2-3 веточки)
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Плавленые сырки натрите на мелкой тёрке. Огурец натрите на крупной тёрке, отожмите,отправьте в миску к натёртому сыру. Добавьте соль, чёрный молотый перец и майонеза (1 ст. ложку). Перемешайте.
Багет нарежьте, нанесите сырно-огуречную массу. Выложите кружочки помидоров сверху на бутерброды, майонез равномерно распределите на ломтиках помидоров. Центр каждого бутерброда посыпьте измельчённым укропом.
https://youtube.com/shorts/V2OvQlh1B6U
Горячие бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром
Багет белый - 0,5 шт.
Крабовые палочки - 50 г
Сыр твёрдый - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень свежая - 5 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Багет нарежьте. Крабовые палочки натрите на тёрке. Сыр натрите на средней тёрке, добавьте к крабовым палочкам. Яйцо разбейте туда же. Зелень мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Всё посолите, поперчите и перемешайте. Крабовую начинку распределите поверх кусочков багета. В сковороде разогрейте масло, выложите бутерброды начинкой вниз. Жарьте в течение 2-3 минут, до румяной корочки. Переверните бутерброды и жарьте ещё 1 минуту.
https://youtube.com/shorts/c7BzQrG-Ar8
Рулетики из кабачков с сыром и чесноком
Кабачок (молодой) - 2 шт.
Сырок плавленый - 2 шт.
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу
Кабачки нарежем пластинами толщиной по 3-5 мм. Обжарим 2-3 минуты на раскалённом масле. Выложим на бумажное полотенце. Натрём варёные яйца и плавленый сырок на тёрке, зелень мелко нарежем, добавим чеснок и перец по вкусу. На ломтики кабачка выложим начинку, скрутим рулетик. Украсим зеленью, добавим кетчуп, горчицу или сметану.
https://youtube.com/shorts/Et-KaCmslh4
Сырный суп с пельменями
Пельмени – 300 г
Плавленый сырок – 2 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Душистый перец горошком – 3 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу
Зелень – 30 г
Вода – 2 л
Картофель очистите, вымойте, нарубите соломкой. В кипящую воду загрузите картофель, лавровый лист, посолите. Морковь натрите, лук мелко нарежьте. Обжарте на масле. Пассировку со сковороды перекиньте в кастрюлю к картофелю. Натрите сыр. Когда картофель дойдёт до готовности, загрузите мороженые пельмени. Перемешайте. Следом за пельменями добавьте в суп сырную стружку. Еще раз перемешайте. Добавьте в суп зелени. Дайте настояться.
https://youtube.com/shorts/eZ_NuKdwuSg