🌷Это неприхотливое растение порадует вас нежными цветами, появляющимися даже под снегом.
Он точно станет прекрасным дополнением любой ландшафтной композиции.
🍎 Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Творог – 100 гр.
Сметана/йогурт – 2 ст.л.
Сахар/подсластитель
Ванилин
Сухофрукты/орехи
Корица
Мёд
Приготовление:
1․ У яблок срезать верхушки, удалить сердцевину и присыпать изнутри корицей.
2․ Творог смешать со сметаной/йогуртом, орехами, сухофруктами, ванилином и подсластителем.
3․ Наполнить яблоки творожной начинкой, сверху присыпать корицей.
4․ Запекать в разогретой до 180 гр. духовке 20-25 мин.
5․ Перед подачей полить мёдом.
Ингредиенты:
Свиная шея - 1,5 кг.
Крупная соль - 1 ст.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Острый перец хлопья - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Запекаем в разогретой до 200 гр. духовке 30 мин., затем уменьшаем температуру до 180, сверху кладем бумагу для выпечки, чтобы мясо было подрумянено и не горело. Запекаем ещё 45 мин.
Ингредиенты:
Творог - 250 гр.
Мука - 210 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Сахар
Приготовление:
1. Творог размять вилкой до однородной консистенции.
2. Добавить размягчённое сливочное масло и хорошо перемешать.
3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.
4. Раскатать тесто в пласт и вырезать печенье желаемой формы.
5. Обмакнуть каждую заготовку одной стороной в сахар и выложить на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекать при 180 гр. около 20–25 мин. до лёгкой золотистой корочки.
7. Готовое печенье немного остудить перед подачей.
Ингредиенты:
Начинка:
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста – 0,5 кочана
Соль и чёрный перец
Масло растительное (для жарки)
Тесто:
Кефир – 400 мл.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Яйца – 6 шт.
Мука – 400 гр.
Масло растительное – 8 ст.л.
Приготовление:
1. Овощи для начинки тушим до полуготовности и остужаем.
2. Кефир заранее достаём из холодильника. Добавляем в него соду, яйца и соль, перемешиваем.
3. Постепенно вводим муку, затем вливаем масло и снова перемешиваем.
4. Форму застилаем пергаментом, выливаем половину теста.
5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
6. При желании посыпаем кунжутом.
7. Выпекаем при 180 гр. около 40 мин.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 70 гр.
Мука – 4 ст.л. с горкой
Разрыхлитель – 5 гр.
Крем:
Желатин – 5 гр. + вода – 30 мл.
Вода – 30 мл.
Сахар – 110 гр.
Глазурь:
Шоколад – 250 гр.
Масло растительное – 1 ст.л.
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до белой пены. Добавляем просеянные муку и разрыхлитель, снова взбиваем. Выливаем тесто на противень с пергаментом и выпекаем при 180 гр. около 15 мин.
2. Заливаем желатин водой и оставляем набухать. Сахар растворяем в воде на огне, снимаем и вмешиваем желатин. Взбиваем массу 7 мин.
3. Вырезаем кружочки из бисквита, промазываем кремом и накрываем второй половинкой. Ставим в холодильник на 2 ч.
4. Растапливаем шоколад с маслом. Окунаем пирожные в глазурь и оставляем застыть на 30 мин.
Ингредиенты на кастрюлю 2,5 л.:
Горох – 300 гр.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Бекон – 100 гр.
Курица копчёная – 150 гр.
Масло сливочное – для пассеровки
Соль и перец
Сухарики (для подачи)
Зелень (для подачи)
Приготовление:
1. Промываем горох в холодной воде и замачиваем 5-6 ч. или ночь в холодильнике.
2. Нарезаем морковь, лук и картофель. Пассеруем овощи на сливочном масле.
3. Заливаем водой или бульоном по вкусу, добавляем горох и доводим до кипения.
4. Кладём картофель и варим до мягкости гороха.
5. Добавляем копчёную курицу и варим ещё 5-10 мин.
6. Перебиваем суп блендером до пюре.
7. Обжариваем бекон на сухой сковороде.
8. Подаём суп с беконом, сухариками и зеленью.
Ингредиенты:
Хлеб – 4 булочки для гамбургеров
Сыр – 180 гр.
Пармезан – 80 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Чеснок – 1 головка
Петрушка
Оливковое масло
Соль
Розмарин/тимьян
Приготовление:
1. Чеснок очистить, выложить в форму для запекания, посолить и залить оливковым маслом. Для аромата добавить веточку розмарина или тимьяна. Запекать при 200 гр. около 20 мин., до мягкости чеснока.
2. Готовый чеснок остудить и вынуть из масла.
3. Соединить мягкое сливочное масло, остывший чеснок и мелко нарезанную петрушку. Размять всё вилкой до однородной массы.
4. Намазать чесночное масло на булочки.
5. Щедро посыпать хлеб тёртым пармезаном и сыром или сулугуни.
6. Запекать при 200 гр. ещё около 5 мин., пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Ингредиенты:
Основа:
Картофель - 800 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 0,25 ч.л.
Сыр - 50 гр.
Сливочное масло - 10 гр.
Панировочные сухари - 1 ст.л.
Начинка:
Яйца - 4 шт.
Сливки (10%) - 200 мл.
Перец - 0,25 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сухой чеснок - 0,25 ч.л.
Помидор - 1 шт.
Ветчина - 100 гр.
Зеленый лук - 20 гр.
Сыр - 100 гр.
Приготовление:
1. Основу выпекаем при 200 гр. 10 мин.
2. Когда выложили начинку выпекаем при 180 гр. 30 мин.
🍳 Ингредиенты:
▫️Яйца - 4 шт
▫️Соль
▫️Масло для жарки