Инновации в борьбе с плесенью и дрожжами в воздушной среде пищевого производства26просмотров3 года назад
Система прослеживаемости как элемент обеспечения качества пищевой продукции. Шутов В.И.6просмотров3 года назад
Органическая продукция: рынок, качество, подтверждение соответствия. Белякова З.Ю.4просмотра3 года назад
Перспективы разработки отечественных продуктов энтерального питания. Агаркова Е.Ю.6просмотров3 года назад
Пищевая безопасность: новые подходы и перспективные направления. Комаров Сергей19просмотров4 года назад
Диагностические технологии безопасности и санитарно-гигиенического контроля пищевых производств5просмотров4 года назад
Применение методов органолептической оценки для идентификации пищевых продуктов. Кобзева Т.В.24просмотра4 года назад
Перспективные направления переработки молочной сыворотки. Спикер: Дымар Олег Викторович17просмотров4 года назад
Молочная промышленность: итоги года 2022, реалии, перспективы. А.Г. Галстян директор ФГАНУ «ВНИМИ»6просмотров4 года назад
Современные методы контроля качества пищевого сырья и ингредиентов. Калугина Дарья ИЛ «Молоко»21просмотр4 года назад
Технологические аспекты цельномолочных продуктов. Зобкова Зинаида Семеновна, ФГАНУ «ВНИМИ»14просмотров4 года назад
Технологические аспекты продукции маслоделия и сыроделия. Топникова Елена — директор ВНИИМС17просмотров4 года назад
