Профессиональное копчение в России. История компании ИЖИЦА от отца к сыну. Роман и Равиль Сакаевы.117просмотров2 года назад
За какое время окупается термокамера? Термопотери при приготовлении разных продуктов.432просмотра2 года назад
Мясной магазин с 16 лет. Управление магазином со своим производством и мясным цехом205просмотров2 года назад
Самая удобная функция термокамеры! Графическое отображение изменения температуры и влажности92просмотра2 года назад
Как приготовить ветчину в оболочке? Варим куриную ветчину в термокамере Ижица Z115-A916просмотров2 года назад
Путь к созданию большого бизнеса. Интервью с владельцем сети шаверм Dolgal BB148просмотров2 года назад
Пробуем мясные закуски и снеки! Как готовить мясные снеки: мясные чипсы, кнуты, карпаччо и колбаски?139просмотров2 года назад
Правильное обслуживание термокамеры. Все регламентные работы при обслуживании термокамеры Ижица158просмотров2 года назад
Как добиться правильного цвета после копчения? Профессиональное копчение мяса4,1 тыс.просмотров2 года назад
Все, что нужно знать о продуктах из индейки и курицы. Пробуем мясные изделия из мяса птицы.65просмотров2 года назад
Рыба горячего копчения. Технология горячего копчения скумбрии, горбуши, леща, трески, форели2,17 тыс.просмотров2 года назад
Почему Ижица не продает дымогенератор отдельно? Как подобрать оборудование для копчения?144просмотра2 года назад
3 вида дымогенерации камеры Varmen UTM 250. Главные преимущества современной термокамеры40просмотров2 года назад
