Лимонный кекс
Для кекса:
мука 280 г,
сахар 220 г,
яйца 4 шт.,
сливочное масло 180 г,
разрыхлитель 10 г,
цедра лимона 2 лимонов,
лимонный сок 80 мл.
Для сиропа:
вода 100 мл,
сахар 80 г,
лимонный сок 50 мл.
Для глазури:
сахарная пудра 180 г,
лимонный сок 40 мл.
Разогреть духовку до 170 °C. Форму смазать маслом. Продукты комнатной температуры. Взбить масло с сахаром. По одному добавить яйца. Добавить цедру и сок лимона. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Вылить в форму, выпекать 50–60 мин. Проверить шпажкой.
Для сиропа:
Соединить воду, сахар и лимонный сок, довести до кипения, варить 2–3 мин. Горячий кекс проколоть шпажкой, пропитать сиропом. Остудить.
Для глазури:
Смешать пудру с лимонным соком до густоты.
Покрыть кекс после полного остывания.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Запеченные куриные котлеты (2 порции)
Куриное филе — 400 г
Лук — 1 небольшой
Яйцо — 1 шт.
Овсяные хлопья мелкие — 2 ст. л.
Соль, перец
Паприка — ½ ч. л.
Пропустить через мясорубку курицу и лук. Добавить яйцо, овсяные хлопья и специи. Перемешать и сформировать котлеты. Выложить в корзину аэрогриля. Запекать при 180°C 15–18 минут, перевернув один раз.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Киш из слоеного бездрожжевого теста с лисичками
● Тесто слоеное бездрожжевое листовое 500 г
Для начинки:
● 500 г сезонных грибов (лисички)
● 40 г сливочного масла
● 2 куриных яйца
● 300 г сливок 20%
● 1 шт. лук порей (только белая часть)
● 100 г сыра чеддер или грюйер
● 6 г чеснока (2 зубчика)
● 2 г тертого мускатного ореха
● 4 г соли
● 4 г сахара
● 2 г черного перца
● Масло сливочное 1 пачка
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Горячий сэндвич с курицей (2 порции)
Тостовый хлеб — 4 ломтика
Куриное филе (готовое) — 200 г
Сыр — 100 г
Помидор — 1 шт.
Соус (горчичный или чесночный) — 2 ст. л.
Сливочное масло — 10 г
Смазать хлеб тонким слоем соуса. Выложить курицу, сыр и ломтики помидора. Закрыть вторым ломтиком. Смазать хлеб сливочным маслом. Готовить на мини-гриле 5–7 минут до румяной корочки.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Шакшука с фетой и чесночным хлебом
Ингредиенты для шакшуки:
яйца 8 шт.,
томаты в собственном соку 800 г,
болгарский перец 2 шт.,
лук 2 шт.,
чеснок 4 зубчика,
фета 150 г,
паприка 2 ч. л.,
зира 1 ч. л.,
оливковое масло 30 мл,
кинза 20 г,
заатар 5 г.
Для хлеба: багет или чиабатта 1 небольшой,
оливковое масло 3–4 ст. л.,
чеснок 2 зубчика,
копчёная паприка 1 ч.л.,
итальянские травы 1 ч. л.,
морская соль щепотка,
чёрный перец по вкусу,
петрушка или кинза для подачи.
Хлеб нарезать ломтями 2–3 см. Смешать масло, чеснок, паприку, травы, соль и перец. Смазать хлеб с обеих сторон.
Обжарить на сковороде по 2–3 мин с каждой стороны или в духовке при 200 °C 8–10 мин. Посыпать зеленью.
Для шакшуки: разогреть масло, обжарить паприку и зиру 20–30 сек. Добавить лук и перец, жарить 6–8 мин.
Добавить чеснок, готовить 1 мин. Влить томаты, томить 15 мин до загустения. Довести солью и сахаром до вкуса.
Сделать углубления, разбить яйца, накрыть крышкой, готовить 6–8 мин до схватывания белков. Посыпать фетой, кинзой и заатаром.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Банановый хлеб (2 порции)
Бананы спелые — 2 шт.
Мука — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 60 г
Сливочное масло — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Бананы размять вилкой. Добавить яйцо, растопленное масло и сахар. Всыпать муку, соль и разрыхлитель. Переложить тесто в хлебопечь. Выбрать режим «Кекс» или «Выпечка». После приготовления немного остудить и нарезать.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Ингредиенты:
● Стейк рибай 2 шт.
● Батат средний 4 шт.
● соль перец по вкусу
● Соус перечный
● Сливки 22% 400 мл
● 2 зубчика чеснока
● Тимьян 20 г
● Перец черный и душистый горошек 50 г
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Ингредиенты:
Батат — 1 крупный (350–400 г)
Оливковое масло — 1 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Сушеный чеснок — ½ ч. л.
Соль — по вкусу
Батат нарезать очень тонкими кружочками. Смешать с маслом и специями. Разложить одним слоем в корзине аэрогриля. Готовить при 180°C 12–15 минут, перевернув в середине приготовления. Дать немного остыть — чипсы станут более хрустящими.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Лазанья болоньезе
Болоньезе
• Говяжий фарш — 700 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Стебель сельдерея — 1 шт.
• Томаты пассата — 700 мл
• Красное вино — 150 мл
• Оливковое масло — 30 мл
Бешамель
• Молоко — 800 мл
• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 80 г
• Мускатный орех — 2 г
Сборка
• Листы лазаньи — 250 г
• Моцарелла — 350 г
• Пармезан — 120 г
Соус болоньезе
• Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей.
• В сотейнике разогрейте оливковое масло.
• Обжарьте овощи 7–8 минут.
• Добавьте фарш.
• Готовьте до полного изменения цвета мяса.
• Влейте красное вино и выпарите его.
• Добавьте пассату.
• Томите на слабом огне 40–60 минут.
Соус бешамель
• В ковше растопите сливочное масло.
• Добавьте муку и обжаривайте 1–2 минуты.
• Постепенно влейте теплое молоко, постоянно помешивая венчиком.
• Варите до загустения.
• Добавьте мускатный орех.
Подготовка
* Отварите листы лазаньи согласно инструкции производителя.
* Натрите пармезан.
* Нарежьте моцареллу.
Сборка
* Смажьте противень небольшим количеством бешамеля.
* Выложите слой листов лазаньи.
* Добавьте болоньезе.
* Полейте бешамелем.
* Посыпьте моцареллой.
* Повторяйте слои до заполнения формы.
* Верх покройте бешамелем, моцареллой и пармезаном.
Выпечка
* Разогрейте духовку до 180°C.
* Выпекайте 40–45 минут до золотистой сырной корочки.
* При необходимости последние 5 минут включите режим гриля.
Подача
* Дайте лазанье постоять 15–20 минут.
* Нарежьте на порции и подавайте горячей.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Хачапури из слоеного теста (2 порции)
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 250 г
Сыр сулугуни — 180 г
Моцарелла — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт. (для смазывания)
Приготовление:
Сыр натереть и смешать.
Тесто разрезать на две части. Сформировать лодочки, выложить сыр.
Смазать края желтком.
Выпекать при 180°C 12–15 минут. Добавить яйцо в центр и готовить еще 3–4 минуты.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Оладьи с цуккини и яблоком и яйцом пашот.
Попробуйте повторить!
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу
Бамбл-кофе (2 порции)
· Эспрессо — 2 шота (около 60 мл)
· Апельсины — 3–4 шт.
· Лёд — 200 г
· Сироп карамельный или ванильный — 20–30 мл (по желанию)
Приготовление:
Выжать свежий апельсиновый сок. Наполнить два высоких стакана льдом. Влить сок, затем сироп. Приготовить два шота эспрессо и аккуратно налить поверх сока.
Подавать сразу, не перемешивая — получится красивый градиент.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу
Рис Арборио — Ризотто с тыквой, кабачком и сушёными томатами
Ингредиенты:
· Рис Арборио — 1 стакан (250 г)
· Тыква баттернат (очищенная от кожуры и семян) — ¼ шт. (200 г)
· Кабачок (средний) — ½ шт. (200 г)
· Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
· Масло оливковое — 2 ст. л.
· Томаты сушёные — 2 ст. л.
· Вино белое сухое — ½ стакана
· Бульон куриный — 1 ½ стакана
· Шафран — 1 щепотка
· Соль, перец — по вкусу
· Мускатный орех — ½ ч. л.
· Сыр пармезан — по вкусу
Способ приготовления:
Тыкву и кабачок нарезать мелким кубиком. Посолить, поперчить, присыпать крахмалом. Обжарить на хорошо разогретом масле до готовности.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Обжарить, влить белое сухое вино и выпарить. Добавить рис Арборио от Агро-Альянс.
В рис добавить шафран и сушёные томаты. Постепенно вливать куриный бульон (примерно в 7 приёмов), каждый раз выпаривая до полного впитывания. В ризотто добавить готовые овощи, мускатный орех и пармезан.
Подавать с пармезаном и веточкой базилика.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #итогилета #неодинокийпраздник #сезонкабачков #впередиунивер #красотароссии #мойавгуст #тогдаисейчас #моямечта #зумерыговорят #открываюмир #лучшаяверсиясебя
«Сыр халуми с сальсой манго»
Ингредиенты:
- Сыр халуми — 100 г
- Манго тайское — 1 шт.
- Помидор спелый — 1 шт.
- Сладкий чили соус — 50 г
- Лайм — 1 шт.
- Кинза свежая — 10 г
- Лук красный — 1 шт.
- Оливковое масло — 30 мл
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #моягрядка #поступаю #летниерецепты #отпуск #спортлетом #чтояберуссобой #открываюмир
Сырники-суфле
Ингредиенты:
- Рикотта — 500 г
- Яйцо — 2 шт. (белок и желток отдельно)
- Сахарная пудра — 20 г
- Манка — 25 г
- Крахмал — 10 г + 10 г
- Ванильный сахар — 5 г
- Соль — щепотка
- Сахар — 100 г
- Вишня (замороженная) — 100 г
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поступаю #летниерецепты #отпуск #спортлетом #открываюмир
Быстрый чизкейк в стакане
Ингредиенты:
- Сливочный сыр — 300 г
- Сливки — 100 мл
- Сахарная пудра — 80 г
- Масло сливочное — 20 г
- Печенье «Юбилейное» — 10 шт.
- Ягодный джем — 100 г
- Лайм — 1 шт.
Измельчить печенье с маслом
Взбить сливочный сыр, сливки, цедру лайма и сахарную пудру.
Выложить слой основы из печенья, вторым слоем сырную массу и украсить джемом.
По возможности дать настояться (мы знаем, такую вкуснятину сложно оставить в холодильнике скучать).
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #озеленетькаккруто #моягрядка #поступаю #летниерецепты #отпуск #спортлетом #чтояберуссобой
Банановые маффины
Ингредиенты:
- Спелые бананы — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Масло растительное — 80 мл
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
Как готовить:
1. Разомните бананы прямо в чаше.
2. Добавьте всё остальное и перемешайте.
3. Выпекайте 20–25 минут при 180 °C.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #моягрядка #поступаю #летниерецепты #отпуск #спортлетом #открываюмир
Домашний майонез карри
Ингредиенты:
- Яйцо (желток) — 1 шт.
- Масло растительное — 100 мл
- Горчица дижонская — 1 ч. л.
- Лимон — 1 шт.
- Карри сухое — 10 г
- Соль, сахар — по вкусу
Загрузить в се ингредиенты кроме масла в дежу миксера, начать смешивать и тонкой струйкой добавлять растительное масло.
Осталось только с удовольствием его съесть.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #моягрядка #поступаю #летниерецепты #отпуск #чтояберуссобой #открываюмир #лучшаяверсиясебя
Хот-доги и колбаски в лаваше.
Несколько быстрых закусок, которыми легко утолить голод в ожидании основного блюда: сочные хот-доги и хрустящий лаваш с начинкой из жареных колбасок.
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #советы #завтрак #обед #ужин #закуски #десерт #десерты #тесто #выпечка #пироги #пирожки #кухня #телеканал #шоу
«Бургер в тесте»
Ингредиенты:
- Котлета для бургера — 2 шт.
- Сыр чеддер (слайсы) — 100 г
- Помидоры спелые — 1 шт.
- Салат айсберг — 100 г
- Лук красный — 1 шт.
- Маринованный огурец (не корнишон) — 50 г
- Кетчуп, дижонская горчица, майонез — по 50 г
- Тесто слоёное бездрожжевое — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
Собираем начинку, заворачиваем и готовим в аэрогриле 10 минут при 180°С.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #летниерецепты #чтояберуссобой #отпуск #открываюмир #лучшаяверсиясебя