Бородинский хлеб без ржаной и пшеничной муки, без закваски и без глютена. Основа — льняная мука, псиллиум и казеин, а держится хлеб на воздухе во взбитых яйцах: их взбиваем на водяной бане, как для сабайона. Цвет и кислинку даёт цикорий, сверху — кориандр, как у настоящего бородинского. Готовность проверяем щупом: внутри 98 градусов.
Рецепт с точными цифрами и КБЖУ — в Телеграме: https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Меренговый рулет без сахара, с карамелью и творожным кремом. Для этого рецепта не нужно уметь печь: белки с аллюлозой взбиваем, размазываем шпателем по силиконовому коврику и сворачиваем, пока корж горячий. Внутри — карамель вместо привычной кислинки. Десерт без сахара, который дети выбрали среди всех начинок.
Рецепт посчитан: граммовки, КБЖУ на порцию и где можно промахнуться — в Телеграме: https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Карамель без сахара на аллюлозе. Весь рецепт — пропорция 3:2:1: три части аллюлозы, две части сливок, одна часть сливочного масла. Варится за несколько минут и дальше работает как заготовка: к йогурту вместо варенья, в рулет, в конфеты.
Рецепт посчитан: граммовки, КБЖУ на порцию и где можно промахнуться — в Телеграме: https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Карбонат в духовке за полчаса, из которых пятнадцать минут работает духовка. Мясо доходит на отдыхе, как на ресторанной кухне, а сок уходит в овощной гарнир. Порция вместе с овощами — около 106 ₽.
Граммовки, время и где можно промахнуться — в Телеграме: https://clicksy.one/FBkX5XKC
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
🐟 Лайфхак: разморозка рыбы без "рыбного" запаха
⠀
Многие отказываются от мороженой рыбы, потому что при разморозке появляется тот самый резкий, неприятный запах. Но у японцев есть простое решение — лист комбу.
⠀
В коротком видео я наглядно показываю:
— как выглядит этот лист;
— как правильно положить его к рыбе, чтобы он впитал все ароматы-невидимки.
⠀
Результат — чистая, нейтральная рыба, готовая к любому рецепту.
⠀
▶️ Смотрите видео ниже!
⠀
👇 Друзья, напишите в комментариях, как вы обычно боретесь с запахом? Замачиваете в молоке, солите или маскируете специями? Мне очень интересно сравнить ваш опыт с этим японским методом!
⠀
И если остались вопросы по технике использования комбу — задавайте прямо в комментариях, на все отвечу! 🔥
⠀
#комбу #заморозка
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Как приготовить кето майонез дома за 3 минуты
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Рецепт в ТГ канале
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Домашний йогурт на сливках — рецепт с низкой инсулиновой нагрузкой
Хотите настоящий густой йогурт без молока, сахара и лишних углеводов? Этот рецепт йогурта на 10% сливках с бактерией L. reuteri — один из самых мягких и полезных вариантов, который можно есть даже на ужин.
Инсулиновая нагрузка такого йогурта всего около 8 единиц — примерно как два яйца. Поэтому он отлично вписывается в кето, низкоуглеводное и противовоспалительное питание.
В этом видео я показываю полный рецепт йогурта в домашних условиях: как правильно нагреть сливки, до какой температуры остудить, сколько держать ферментацию и почему важно не передерживать.
Особенно полезен такой йогурт при СИБР (синдроме избыточного бактериального роста), проблемах с кишечником и когда нужно максимально снизить нагрузку на поджелудочную железу. Мы сейчас делаем его именно по этой причине.
Что внутри рецепта:
720 мл 10% сливок
30 г инулина
2 пакетика L. reuteri
Температурный режим и время ферментации
Таймкоды:
00:00 — Почему йогурт на сливках лучше молочного
00:45 — Как правильно нагреть сливки
01:30 — До какой температуры остужать
02:10 — Добавление закваски L. reuteri
03:05 — Время ферментации (почему именно 12 часов)
04:20 — Готовый йогурт + как его взбивать с авокадо
05:10 — Итог и мои рекомендации
Такой домашний йогурт получается очень нежным, густым и приятным по вкусу. Его можно есть ложкой, взбивать с авокадо или использовать как основу для соусов и десертов.
Если вы ищете простой и безопасный рецепт йогурта для кето, СИБР или просто для здоровья кишечника — этот вариант один из лучших.
Сохраняйте рецепт и пробуйте. А в комментариях напишите, сколько часов вы обычно держите ферментацию L. reuteri и как у вас получается.
Подписывайтесь на канал — здесь только рабочие рецепты для низкоуглеводного и кето-питания.
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Подвявшая зелень — не приговор.
Чтобы её освежить, достаточно положить пучок в контейнер с холодной водой и убрать в холодильник примерно на пару часов. Обычно этого хватает, чтобы зелень снова стала более упругой и свежей на вид.
Такой способ особенно выручает, если зелень уже куплена, а использовать её хочется не сразу.
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Идеальное варёное яйцо без лишних движений.
Показала способ, который не требует стоять у плиты и контролировать процесс.
⠀
Желток получается кремовый, яйцо чистится нормально — даже если брать с собой.
⠀
Смотрите видео 👇
⠀
Все 10 способов готовить яйца собрала в брошюру — её можно скачать по ссылке в описании или в первом комментарии.
⠀
Напишите в комментариях:
что для вас самое неудобное в готовке?
Нехватка времени, контроль процесса или нестабильный результат?
⠀
#Яйцо #Варёное #завтрак
https://rezeptzdorovya.ru/wp-content/uploads/2026/04/broshyura-reczepty-zavtrakov-iz-yaicz-1.pdf
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
🥛 Один пакет молока — два кухонных лайфхака
• можно сварить пряное молоко для пюре из репы или сельдерея
• можно вымочить селёдку или куриную печень, чтобы убрать лишнюю соль и горечь
Я часто специально подгадываю покупки так, чтобы один пакет молока использовался сразу в обе стороны.
Показала в коротком видео, как это делаю на кухне.
🔥 Если такие кухонные приёмы полезны — поставьте огонёк, буду чаще делиться.
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@https://vk.com/innalandina
@https://t.me/innalandina
Сегодня готовим ужин без картошки и без булки, но вкусно, сытно и просто.
Никаких кето-порошков, псиллиума и «заменителей» — только реальные продукты и понятные шаги.
🥣 Пюре из жёлтой репы
✔ 332 г репы
✔ Пряности: лавр, гвоздика, кориандр, перец
✔ 20 г сливочного масла
✔ Соль по вкусу
✔ По желанию — ксантан для текстуры
🧂 Чистим репу (срезаем всё жёлтое), заливаем кипятком, чтобы убрать горечь.
Провариваем в пряном молоке, добавляем масло и пробиваем в пюре.
Вкус мягкий, без намёка на горечь. Как картофельное — только легче.
🥩 Котлеты из телятины с сыром
✔ 500 г фарша
✔ 1 желток
✔ 50 г полутвёрдого сыра (Шольбрунн или аналог)
✔ Петрушка, чеснок, соль, перец
✔ Масло для жарки
✔ Чуть воды
👩🍳 Смешиваем фарш с сыром — он заменяет хлеб и даёт сочность.
Обжариваем до корочки и доводим в духовке. Никаких лишних добавок.
📽 В видео — пошагово, как всё готовить и на что обратить внимание.
Добавляйте в закладки, пробуйте, делитесь впечатлениями!