Это тот самый момент, которого боится каждый новичок — квадроцикл наклонён в одну сторону и ощущение, что ты сейчас перевернешься вместе с ним
Новичков кривая дорога тянет вправо, они резко нажимают газ, вылетают с дороги и переворачиваются. Но бояться этого не нужно, достаточно наклонить корпус в противоположную сторону и плавно управлять газом
@atvtur126 подписывайся, чтобы безопасно управлять квадроциклом
Ингридиенты:
- картофель, 2кг
- крупная морковь, 3шт
- лук репчатый, 4шт
- крупные помидоры, 7шт
- крупные баклажаны, 5шт
- болгарский перец , 6шт
- зелень, по 1 пучку
- баранина, 4кг (берем мякоть задней ноги, лопатку и шею)
- специи, 70г: соль, сушеный чеснок, паприку, хмели сунели, красный острый перец, зира
- пиво, 1,5л
Рецепт:
1. Очищаем все овощи
2. Нарезаем лук полукольцами и укладываем в казан так, чтобы покрывало дно
3. На лук укладываем плотным слоем заранее промытое мясо баранины, на мясо добавляем специи
4. Картофель нарезаем дольками и выкладываем сверху, морковь нарезаем полукольцами и выкладываем на картофель.
5. Помидоры нарезаем полукольцами, выкладываем ровным слоем
6. Баклажаны так же нарезаем полукольцами, болгарский перец дольками, и выкладываем сверху
7. Сверху добавляем те же специи, что и на мясо, но в меньшем количестве (20-30г)
8. Нарезаем всю зелень и выкладываем сверху
9. Заливаем пиво. Если хочется чтоб было больше бульона, то доливаем воду, чтобы немного покрывало всë содержимое казана, если погуще то только пиво.
10. После закипания готовить на медленном огне 2 часа
1. Номера
В отеле всего 25 номеров, поэтому здесь всегда тихо, и нет толп туристов. Отделаны они сибирским кедром, и внутри реально пахнет свежей хвоей. А самое главное — абсолютно во всех номерах есть панорамный вид на горы и просторные террасы.
2. Ресторан
В ресторане готовят европейскую и кавказскую кухню. Мы ужинали в отдельном VIP-зале наваристым борщом с черным хлебом и салом, халюжами, жареным адыгейским сыром и гранатовым соком, а на завтрак был шведский стол и чай из настоящего самовара!
3. Дополнения
Главный плюс этого отеля — меню подушек. Есть с лебяжьим пухом, лавандой, лепестками лузги и гречихи и анатомическая.
Также на территории есть бассейн с подогревом под открытым небом, спа-комплекс и зал для йоги.
📍Название и локация отеля: “У хребта Уна-Коз” (станица Даховская, Адыгея)
@atvtur126 в профиле показываем настоящий Кавказ изнутри, подписывайся
Готовится он из особой баранины, которая считается деликатесом. Шашлык из нее получается нежирным, при этом сочным и вообще без бараньего запаха!
Весь секрет в особом содержании овец этой породы: они свободно пасутся высоко в горах и там же питаются диким разнотравьем альпийских лугов, запивая ледниковой водой.
А название этой породы Карачаевская черная барашка. Стоит она 850₽ за килограмм, покупать лучше в горных районах Карачаево-Черкессии.
Я давно мечтал съездить в экстремальное путешествие на квадроциклах по Кавказу, и в этом году сделал это. За 7 дней мы преодолели 750км горных троп от Кисловодска до Черного моря!
Я поехал пассажиром и нисколько об этом не пожалел. Вся панорама на 360 градусов была в моем распоряжении, и не нужно было отвлекаться на дорогу. Это чувство свободы не описать словами
Мы летели прямо над облаками: сквозь горы, леса и реки Кавказа, останавливались в самых живописных местах, обедали прямо под открытым небом наваристым борщом, сочным шашлыком, ароматным пловом
Запивали эти изыски тархуном, гранатовым соком, чаем из самовара…
Ну, а потом начинался настоящий экстрим. Скорость, грязь, крутые спуски — в эти моменты я как никогда чувствовал себя живым
А после этого уставшие, но очень счастливые, мы останавливались в лучших отелях Кавказа. Там нас уже ждали деликатесы кавказской кухни: божественный люля, баранина, халюжи с адыгейским сыром, жареные сыры, баклажаны с хрустящей корочкой…
Вкусной еды было настолько много, и она была настолько разнообразна, что аппетит вообще не уходил, потому что хотелось съесть все!
Но подходило время для следующего удовольствия, и мы шли париться в баню и лежать в чане посреди гор
Ну а потом всю ночь спали как убитые на огромной мягкой кровати, в тишине и наедине с панорамным видом, а на следующий день отправлялись дальше, и так 6 дней!
Мы всегда были чем-то заняты, никогда не ждали и не стояли на месте. Дни были настолько насыщенные, что эта неделя пролетела очень быстро
Я бы сказал, что в таких поездках ты не просто познаешь мир, ты исследуешь самого себя, забываешь про все проблемы и чувствуешь себя живым!
В горах Кавказа вместо привычных 20 минут, ты можешь ехать 2 часа, и это очень просто объяснить.
Все дело в том, что весной тысячи овец, лошадей и других животных поднимаются на пастбища в горы, а с наступлением холодов их гонят обратно в долины, и в итоге образуются заторы.
Перегон происходит только в мае и октябре, поэтому час пик здесь сезонный, а не вечерний как в Москве. И даже если ты в него попал, то будешь не страдать, а наоборот наслаждаться этой пушистой, блеющей колонной с невероятным видом на горы!
1. Положи руки на руль так, чтобы локти были на одном уровне
2. Кистями упрись в ручки так, чтобы большой палец лежал полностью на в курке газа для плавного управления
3. Сядь так, чтобы ноги двигались свободно, но были прижаты к квадроциклу
4. Корпус держи ровно, а на поворотах наклоняй в ту сторону, в которую поворачиваешь
5. Перед спуском корпус оттяни назад, а на подъеме наклони вперед и ноги поставь назад