Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/channel_lenafoodee
Мясной фарш - 300 г
Лук репчатый - 1 средняя головка
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1/2 шт
Рис отварной - 4 ст л
Капуста - 5 листов
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Любые специи - по вкусу
Томатный сок - 150 мл
Лавровый лист - 1 шт
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/channel_lenafoodee
Шарлотка с яблоками
Яйца - 3 шт
Соль - щепотка
Сахар - 200 г
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1/2 ч л
Ванилин - щепотка
Яблоки (небольшие) - 5 шт
Сахарная пудра
Масло сливочное для смазывания формы
К яйцам добавляем щепотку соли и взбиваем в течение одной минуты. Далее всыпаем сахар и непрерывно взбиваем при помощи миксера 7-8 минут до образования пышной белой массы. К муке добавляем разрыхлитель и щепотку ванилина. Аккуратно объединяем яично-сахарную смесь с мукой. Долго не перемешивать!
Яблоки нарезаем на тоненькие дольки.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. На дно выкладываем яблоки и заливаем их тестом. Выпекаем в духовом шкафу в течение 40 минут при температуре 180°С.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/channel_lenafoodee
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/channel_lenafoodee
Пицца на кабачковой основе
Основа :
Кабачек - 700 г
Яйцо - 1 шт
Плавленый сырок - 90 г
Миндальная мука - 2 ст л
Гуаровая камедь - 1 ч л
Соль и перец - по вкусу
Начинка :
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1/3 головки
Помидор - 1 шт
Курица запечённая - 150 г
Сыр твёрдый - 150 г
Кетчуп - 20 г
Сушеный базилик - 1/2 ч л
Соль и перец - по вкусу
Зелень - по желанию
Время приготовления в духовом шкафу 40 минут при температуре 200° С.
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Куриное филе - 600 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1/4 головки
Помидор - 1 шт
Плавленый сырок - 90 г
Твёрдый сыр - 80-100 г
Майонез - 2 ст л
Кетчуп - 2 ст л
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Любые специи - по вкусу
Время приготовления в духовом шкафу 45 минут при температуре 180° С.
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Горячие бутерброды на сковороде
Белый хлеб - 2 кусочка
Яйцо - 1 шт
Куриный рулет - 40 г
Сыр - 50 г
Помидор - 1/2 шт
Маринованный огурец - 1/2 шт
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Масло растительное для жарки
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Крабовые палочки - 1 пачка
Чеснок - 1 зубчик
Сыр - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 2-3 ст л
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Зелень
Масло для жарки
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
На 2 порции:
Картофель - 6 шт
Куриное филе - 250 г
Лук репчатый - 1/2 головки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Любые специи - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Сметана - 1, 5 ч л
Майонез - 1 ст л
Сыр - 30 г
Вода - 100 мл
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Скумбрия - 3 хвостовых кусочка
Яйцо - 2 шт
Маринованный огурец - 2 шт
Лук репчатый - 1 маленькая головка
Рис (готовый) - 4 ст л
Майонез - 2 ст л
Соль и перец - по вкусу
Зелёный лук для украшения
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Для опары:
Молоко - 125 мл
Горячая вода - 125 мл
Сахар - 1/2 ст л
Дрожжи сухие - 1 ст л
Мука - 2 ст л
Тесто:
Опара
Мука - 300 гр (+/- 50г на подпыл)
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ст л (+ ещё одна для вымешивания теста)
Начинка:
Маринованный огурец - 1 шт
Сладкий перец - 30 гр
Помидор - 30 гр
Мясо куриное - 60 гр
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 1 ст л
Кнтчуп - 2 ст л
Сыр - 150 г
Время приготовления в духовом шкафу - 20-25 мин при температуре 180°С.
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Соль - щепотка
Какао - 2 ст л
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
Яйцо - 1 шт
Кефир - 1 стакан
Масло растительное - 2 ст л
Время приготовления в большой форме - 1 час при температуре 180°С.
Но, всё же, этот кекс лучше выпекать в отдельных формочках для маффинов.
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Яйца вареные - 2 шт
Яйцо сырое - 1 шт
Соль - щепотка
Псилиум - 1/2 ч л
Мука миндальная - 3-4 ст л
Сыр - 40 гр
Майонез - 1 ст л
Чёрный молотый перец - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Масло для жарки
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Ингридиенты для хлеба:
Яйцо - 1 шт
Сметана - 1 ст л
Соль - щепотка
Ржаные отруби - 2 ст л
Миндальная мука - 1 ст л
Разрыхлитель - 1/2 ч л
Время приготовления в микроволновой печи - 3 мин при мощности 800 Вт.
Сообщество в ВК видео
https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Овсяные хлопья - 150 г
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванильный сахар - 10 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Масло растительное - 100 мл
Время приготовления в духовом шкафу 20-25 мин при температуре 180 °С.
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc
Сообщество в ВК видео https://vk.ru/lenafoodee
Канал в Мах
https://max.ru/join/ZEV9vv4s5aJu9gtA9n5qXolInrR9R75H9yNOuqPQ6Bc