В каждой капле-спокойствие, в каждом движении — уважение к традициям.
Когда мы поливаем чайную фигурку на чабане, как этот забавный мальчик на видео мы не просто следуем ритуалу.
Мы создаем пространство, где время останавливается на мгновение.
Позвольте себе эту роскошь-никуда не спешить хотя бы во время одной пиалы
Ингредиенты:
• 1 апельсин
• 1-2 ч.л. рассыпчатого зеленого чая (я использовала зеленый чай, Розу и малину)
• Горячая вода
Инструкции:
Разрежьте апельсин пополам и аккуратно извлеките мякоть.
Проткните шпажкой маленькие дырочки в нижней части половинки апельсина.
Положите половинку апельсина в стакан для чая, как обычное ситечко для заваривания чая.
Добавьте листовой чай в кожуру апельсина.
Медленно залейте чай горячей водой и дайте ему стечь в стакан.
Настаивайте 3-5 минут.
Перед подачей на стол выдавите на чай половинку апельсина.
Ингредиенты (на 1 чашку):
• ½ апельсина (очищенного от кожуры)
• 2 ст. л. рассыпчатого чая «Эрл Грей»
• 1 листик мяты
• 1 стакан горячей воды
Инструкции:
Разрежьте апельсин пополам и извлеките мягкую мякоть, оставив кожуру целой.
Проделайте зубочисткой небольшие отверстия в нижней части кожуры апельсина.
Положите выдолбленный апельсин на кружку.
Добавьте чай «Эрл Грей» и листочки мяты внутрь апельсина.
Выжмите оставшийся апельсиновый сок на чай.
Медленно влейте в апельсин горячую воду и дайте ей стечь в чашку.
Настаивайте в течение 3-5 минут и наслаждайтесь теплым.