А что выберете вы: рулет или торт?
Оставайтесь со мной - впереди ещё много нежных меренговых историй 🤍
Глянцевая, плотная, тягучая.
«КАРАМЕЛЬ»
Ингредиенты:
• Сахар - 150 г
• Вода - 50 г
• Сливки 33% - 100 г
• Масло сливочное 82% - 55 г
Секрет в том, что сахар с водой мы не мешаем — просто ждём красивый янтарный цвет.
Сливки с маслом обязательно должны быть горячими.
Соединяем, перемешиваем и пробиваем блендером — именно он даёт тот самый глянец
Сохраняй рецепт, чтобы приготовить эту идеальную карамель 🤎
Как проверить духовку? 👇
1. Поставьте термометр для духовки на средний уровень.
2. Включите духовку на 150°C.
3. Дайте ей прогреться 20–25 минут.
4. Сравните температуру на дисплее и на термометре.
Если термометр показывает 140°C вместо 150°C — значит ваша духовка недогревает на 10 градусов.
Если показывает 160°C — перегревает на 10 градусов.
Для меренги даже такая разница может сильно повлиять на результат, поэтому важно знать реальные показатели своей духовки.
Сохрани, пригодится 😉
Начала вести блог с 0 😊
Учусь, пробую и показываю процесс.
Подписывайся, если любишь такое👍
Для коктейля понадобится:
🍓 клубника
🍈 лайм
🌿 мята
🧊 лёд
💦 газированная вода
И главный ингредиент - пищевой шиммер ✨
Сохраняй рецепт и поделись с другом чтобы не потерять 👍
самый любимый этап этот 😍
цвет и аромат... просто 💔
кто тоже залипает на такое?
подписывайся, буду показывать ещё
Пыталась записать пост знакомство, но что-то пошло не по плану 😅