Андрей — белорус, который в 19 лет уже был шеф-поваром в Испании, а в 2003 году стал первым русскоязычным менеджером во всей винной индустрии Бордо. Сегодня он один из 45 негоциантов в мире, у которых есть доступ к топовым шато — Латур, Мутон Ротшильд, Лафит, Шеваль Блан, Марго. Это закрытый клуб, куда невозможно попасть без правильных связей — и даже с ними тебя никто не будет уважать, если ты ничего не умеешь.
В этом выпуске говорим о том, как реально устроен рынок Бордо изнутри: почему великие шато не продают вино напрямую, что такое «бобры» в винной тусовке, как китайские покупатели за несколько лет разогнали цену на Lafite с 32 € до 1400 € за бутылку — и что случилось потом. А ещё — про арт-объекты за 10–20 тысяч евро, которые Андрей делает в коллаборации с легендарными шато, и почему бордоские винтажи всё ещё живут по 40 лет, даже если бутылка стоит 5 евро.
Инстаграм Андрея
https://www.instagram.com/andreibobby33
Инстаграм Анна Москвитина-Киллиан
https://www.instagram.com/moskvitina_killian
Таймкоды:
00:00 — Затравка и первые минуты знакомства
00:27 — От шеф-повара в Испании до негоцианта Бордо
01:38 — Почему компания называется «Гамбит»
02:34 — Кто такой негоциант простыми словами
03:47 — Закрытый рынок Бордо и система квот
06:11 — Что такое «бобры» в винной индустрии
08:13 — Коллаборация с Лафит Ротшильд: история ящиков
10:49 — Ящик в форме ДНК Шато Марго
24:31 — Кризис: банки перестали финансировать винную отрасль
29:03 — Как китайцы разогнали и обвалили цены на Бордо
36:44 — Маркетинговые уловки великих шато
52:57 — Почему Бордо нужно ждать 10–15 лет
54:14 — Новый тренд: вино, которое пьют «здесь и сейчас»
58:08 — Сигары: как выбрать и как правильно курить
В этом видео вы увидите — глубокое погружение в историю и современность одного из самых необычных мест Южной Африки. Хазендал (Hazendal) — это не просто винодельня, это точка пересечения культур, эпох и смелых бизнес-решений.
В этом выпуске удивительная история поместья: от немецкого поселенца XVII века до «русского дантиста» Марка Волошина, который превратил заброшенную ферму в процветающую экосистему.
В видео:
Историю «Долины зайцев»:как за 300 лет ферма сменила множество владельцев, но сохранила свою уникальную атмосферу.
Бизнес на грани:драматичный поворот в 2003 году, когда поместье едва не ушло с молотка, и его триумфальное возрождение.
Вино и женщины: знакомство с Кярой Скот-Фармер — самым титулованным молодым виноделом страны, которая ломает стереотипы и переводит производство на органику.
Больше, чем винодельня: экскурсия по территории, где соседствуют классические автомобили, современное искусство, гольф-поля и... пельмени с борщом посреди капской архитектуры.
Честная критика: разбор сервиса, кухни и того, не превратилось ли вино в обычный сувенир на фоне масштабного аттракциона.
Это рассказ о том, как уважение к прошлому и смелость настоящего создают проекты мирового уровня.
Анна Москвитина-Киллиан инстаграм:
https://www.instagram.com/moskvitina_killian
Туры с интересными людьми:
https://insidersontour.com
https://t.me/insiders_tour
Мой винный бар в Кейптауне
https://cellar-collective-bar.com/
Закрытый чат про внутрянку авторских путешествий
https://t.me/moskvitinatravel
Курс "Авторский туризм как бизнес"
https://annamoskvitina.com/course
Таймкоды для удобства:
00:00 — Хазендал: самое странное место в Стелленбош
01:25 — Начало истории: немецкий «Зайцев» и первый брендинг
03:15 — Эпоха семьи Босман и тотемный столб
05:15 — Кто такой Марк Волошин? Стоматология и глобальный бизнес
08:00 — Сделка века: покупка фермы в день выборов Нельсона Манделы
09:40 — Темная сторона: долги, аукционы и заголовки газет
13:50 — Возрождение: 350 сотрудников и новая стратегия
18:23 — В погребе с Кярой: бетонные яйца, терракота и водка
30:50 — Путь женщины-винодела: от химии к титулу «Винодел года»
36:50 — Заглядываем в окна: антиквариат и дом Хазендал
38:45 — Коллекция автомобилей: Bentley 1936 года и Rolls-Royce
40:15 — Разговор об искусстве: база, креатив и «пёрнул мозгом»
50:10 — Честный отзыв: проблемы сервиса и «музейный блокпост»
В этом видео вы увидите — глубокое погружение в историю и современность одного из самых необычных мест Южной Африки. Хазендал (Hazendal) — это не просто винодельня, это точка пересечения культур, эпох и смелых бизнес-решений.
В этом выпуске удивительная история поместья: от немецкого поселенца XVII века до «русского дантиста» Марка Волошина, который превратил заброшенную ферму в процветающую экосистему.
В видео:
Историю «Долины зайцев»:как за 300 лет ферма сменила множество владельцев, но сохранила свою уникальную атмосферу.
Бизнес на грани:драматичный поворот в 2003 году, когда поместье едва не ушло с молотка, и его триумфальное возрождение.
Вино и женщины: знакомство с Кярой Скот-Фармер — самым титулованным молодым виноделом страны, которая ломает стереотипы и переводит производство на органику.
Больше, чем винодельня: экскурсия по территории, где соседствуют классические автомобили, современное искусство, гольф-поля и... пельмени с борщом посреди капской архитектуры.
Честная критика: разбор сервиса, кухни и того, не превратилось ли вино в обычный сувенир на фоне масштабного аттракциона.
Это рассказ о том, как уважение к прошлому и смелость настоящего создают проекты мирового уровня.
Анна Москвитина-Киллиан инстаграм:
https://www.instagram.com/moskvitina_killian
Туры с интересными людьми:
https://insidersontour.com
https://t.me/insiders_tour
Мой винный бар в Кейптауне
https://cellar-collective-bar.com/
Закрытый чат про внутрянку авторских путешествий
https://t.me/moskvitinatravel
Курс "Авторский туризм как бизнес"
https://annamoskvitina.com/course
Таймкоды для удобства:
00:00 — Хазендал: самое странное место в Стелленбош
01:25 — Начало истории: немецкий «Зайцев» и первый брендинг
03:15 — Эпоха семьи Босман и тотемный столб
05:15 — Кто такой Марк Волошин? Стоматология и глобальный бизнес
08:00 — Сделка века: покупка фермы в день выборов Нельсона Манделы
09:40 — Темная сторона: долги, аукционы и заголовки газет
13:50 — Возрождение: 350 сотрудников и новая стратегия
18:23 — В погребе с Кярой: бетонные яйца, терракота и водка
30:50 — Путь женщины-винодела: от химии к титулу «Винодел года»
36:50 — Заглядываем в окна: антиквариат и дом Хазендал
38:45 — Коллекция автомобилей: Bentley 1936 года и Rolls-Royce
40:15 — Разговор об искусстве: база, креатив и «пёрнул мозгом»
50:10 — Честный отзыв: проблемы сервиса и «музейный блокпост»