Банки с крабом стояли на полках горами, а этикетки на них выцветали на солнце. Сейчас краб роскошный деликатес, а тогда его никто не хотел брать.
И государство взялось за стихи: «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы». Зачем уговаривать людей рифмой?
Полный ролик «Почему СССР уговаривал людей есть крабов?» уже на канале.
А вы бы купили банку краба после такого стиха? Пишите в комментариях 👇
#еда #историяеды #научпоп #съедобныевопросы
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Каждый кусочек рафинада, который вы раскусываете, вспыхивает голубым огоньком. Прямо у вас во рту. Днём этого просто не видно.
А ещё так же светится обычный скотч, если резко рвануть его с рулона в темноте. И это даже не самое странное.
Вы когда-нибудь видели, как искрит сахар? Пишите в комментариях 👇
#еда #историяеды #научпоп #съедобныевопросы
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Археологи раскапывают древние могилы, а там лежит целая курица, рядом с человеком. На костях ни следа ножа: её не съели, её похоронили, как родню.
Мужчин клали с петухами, женщин с курами, а курицу со сломанной ногой выхаживали. Так зачем держать птицу, которую никто не ест?
Полный ролик «Почему курицу веками хоронили, а не ели?» уже на канале.
А вы бы догадались, зачем курицу клали в могилу? Пишите в комментариях 👇
#еда #историяеды #научпоп #съедобныевопросы
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Уберём со стола всё, что приплыло из Америки после Колумба: картошку, помидоры, семечки и подсолнечное масло. Само слово «помидор» значит по-итальянски «золотое яблоко». А подсолнух в конце XIX века повезли обратно в Америку переселенцы из России: один сорт так и назывался «Русский мамонт».
Что на нашем столе по-настоящему наше? Полный ролик уже на канале.
#колумбовобмен #историяеды
Кефир мы считаем кавказским, и правда: наш кефир родом с Кавказа. Но самые древние его следы нашли в пустыне на северо-западе Китая: на кладбище Сяохэ рядом с мумиями пролежали белые комки сыра.
Генетики прочитали ДНК: это кефирный сыр, ему около трёх с половиной тысяч лет, и в нём те же бактерии и дрожжи, что в нынешних кефирных грибках. Кефир шёл не только с Кавказа в Европу: был и второй путь, из этих пустынь на восток, вглубь Азии. А сухой песок сберёг его следы.
А вам дарили кефирный грибок? 👇
#кефир #историяеды
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Оба слова пришли из Китая: почти везде там говорят «ча», а в приморской Фуцзяни «тэ». В 1638 году монгольский хан подарил русскому царю четыре пуда чая; потом чай везли через степь на верблюдах, и с ним пришло слово «ча»: у нас «чай». А в Европу чай морем возили в основном голландцы. Они брали его у купцов из Фуцзяни вместе со словом «тэ», а от них слово взяли англичане: «тэ» стало «ти». Выходит, «чай» приехал на верблюде, а «ти» на корабле.
А почему у португальцев «ша»? Пишите версии в комментариях 👇
#чай #историяслов
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Мёд засахарился, значит подделка? А если не засахарился, тоже подделка? Оба раза мимо. В мёде больше сахара, чем вода способна удержать, и лишнее выпадает кристаллами: выпадает глюкоза, а фруктоза остаётся жидкой. Чем больше фруктозы, тем дольше мёд жидкий, а её долю задают цветы: рапсовый твердеет за неделю, акациевый может годами оставаться жидким. Кристаллы сами по себе не порча: мёд просто сменил вид.
Ваш мёд сейчас жидкий или твёрдый? 👇
#мёд #мифыоеде
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Жвачка у вас во рту родом из той же скважины, что и бензин. Звучит как враньё?
Её близкая родня: автомобильная шина и белый школьный клей. А настоящую жвачку до сих пор отрывают прямо с коры деревьев. Так откуда тогда во рту нефть?
А вы сколько жуёте одну подушечку? 👇
#жвачка #нефть #съедобныевопросы
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Кетчуп делают из рыбы. Да, тот самый красный, из бутылки, который стоит у вас на столе. Звучит как шутка, но рыба в этой истории главная героиня.
Бочки с солью, жара, устрицы, грибы и даже орехи. А помидор всё это время скромно ждал за дверью. Чем закончилось, смотрите до конца.
А вы бы рискнули попробовать кетчуп из устриц? 👇
#кетчуп #еда #съедобныевопросы
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Мармеладный мишка пружинит и дрожит, как живой. Холодец на праздничном столе дрожит точно так же. Совпадение?
Бросьте мишку в горячий чай, и он растает в сладкий бульон. А у бабушки в шкафу лежит пакетик жёлтого порошка, который оживает от воды.
Так как же визжащая свинья становится мишкой, который совсем не пахнет свиньёй?
А вы знали, из чего ваши мармеладные мишки? 👇
#мармелад #мармеладныемишки #холодец
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Половина мира хрустит медузами прямо сейчас. Их режут тонкой лапшой, а в ресторане за тарелку просят как за стейк.
Медуз в море всё больше, бесплатный салат сам плывёт к берегу. А мы обходим его на пляже стороной.
Как думаете, что нам мешает? Пишите в комментариях 👇
#медузы #еда #необычнаяеда #съедобныевопросы
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Та самая чёрная плесень, что растёт на забытом хлебе, работает на заводе газировки. По рецепту, а не по ошибке.
Она живёт в чанах высотой с дом, ест сахар тоннами и делает то, что вы потом чувствуете на языке. А при чём тут чайник, узнаете в конце.
Угадаете, что написано на банке вместо слова «плесень»? 👇
#газировка #плесень #еда #съедобныевопросы
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Мы едим бобров на десерт. Не мясо и не мех, а кое-что из-под хвоста. За этим на бобров охотятся, как за кладом, и продают дороже бобровой шубы.
Чем же оно пахнет, раз за него столько платят? И при чём тут ваше мороженое? Досмотрите до конца 🍦
А вы бы рискнули понюхать? 👇
#бобр #мороженое #десерт #пломбир
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Мягкая булка из магазина и волосы. Звучит как шутка, но их кладут нарочно, целыми мешками.
А ещё перья с птичьих ферм, свиную щетину и то, что сметают с пола парикмахерской. Зачем всё это хлебу? Подсказка прячется прямо на упаковке.
Нажмите на свой батон: он пружинит? 👇
#хлеб #булка #еда #съедобныевопросы
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Арбуз самая большая ягода? Смотря на каком языке спросить. Английский ботаник скажет «да»: плод арбуза называется pepo, это особая ягода с твёрдой коркой; туда же он запишет тыкву, дыню и огурец. Тогда самая большая ягода у нас тыква: рекордная весила почти полторы тонны. А русский ботаник скажет, что тыквина это отдельный тип плода, близкая родня ягоды. Плод один и тот же, спорят о ярлыках.
Как учили вас: ягода или тыквина? 👇
#арбуз #тыква #ботаника
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Та самая, рыжая, как на гвозде в сарае. И её подсыпают в сладости горстями, нарочно.
Пряники, коричневые конфеты, золотые бусинки на торте и даже красная икра. Одна и та же пудра едет и на мост, и в румяна, и на кондитерскую фабрику. Зачем? Ответ в конце.
А вы бы съели конфету, которая блестит, как медная монетка? 👇
#ржавчина #конфеты #еда
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Разрежьте такую морковку, и она окажется лиловой насквозь. Суп из неё цвета чернил, а пирог с содой зеленеет прямо в духовке.
Мутант? Модный новый сорт? Всё ровно наоборот. И виновата тут вовсе не природа.
А вы видели фиолетовую морковь вживую? 👇
#морковь #фиолетоваяморковь #огород
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Слово «томат» пришло от ацтеков, и называли они так вовсе не помидор, а зелёный физалис в бумажном фонарике, томатилло. Красный помидор был «шитоматль». Испанцы увезли слово в Европу и отдали его помидору, хотя ацтеки, похоже, ели физалис даже чаще.
Почему победил помидор? Одна из причин в опылении: помидору хватает одного куста, его цветок опыляется своей пыльцой. Томатилло нужен сосед и пчёлы: одинокий куст почти не даёт плодов, фонарики висят пустые. Так помидор забрал у физалиса и имя, и грядку.
А кого бы вы назвали томатом: помидор или физалис? 👇
#физалис #помидор #томатилло
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Японцы едят лопух, тот самый, что растёт у нас под забором. Корень режут соломкой вместе с морковью и тушат. В средневековой Европе корень лопуха тоже ели как овощ, а потом забыли: сегодня его едят разве что в Италии и Португалии.
А ещё корень уходит в землю почти на метр, и выкопать его целым трудно. Для стола в Японии растят свои сорта, а наш лопух так и остался сорняком у дорог. Японцы взяли у лопуха корень, швейцарец взял колючки и придумал липучку. А нам достался репей.
А вы знали, что где-то лопух обычный овощ? 👇
#лопух #япония #еда
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy
Хвост бобра всерьёз записали в рыбу, чтобы есть его в пост. Из французской Канады спросили Париж, и медики с богословами ответили: можно, это рыба. Правда, историк, который это описал, признался: хуже копчёного бобра он ничего не ел.
Сто лет назад бобров у нас оставалось меньше тысячи. Их спасли заповедники, и теперь их около восьмисот тысяч. Но у нас бобр не рыба, а пушной зверь: охотники добывают его ради меха, а мясо почти никому не нужно.
Так кто же он: рыба или пушнина? 👇
#бобр #история #пост
Наш Boosty: https://boosty.to/sedobnye_voprosy