VI. БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Блюда из картофеля, овощей и грибов — это кулинарные блюда, в состав которых входят эти ингредиенты. Такие блюда могут быть разными по способу приготовления: Запечённые. Например, печёный картофель с грибами и овощами, где картофель запекают отдельно, а потом дополняют смесью из овощей и грибов. Тушёные. Например, картофель, тушёный с грибами и овощами, где лук, морковь и другие овощи обжаривают с грибами, добавляют томатный соус и тушат до готовности. Жареные. Например, жареный картофель с овощами и грибами, где картофель готовят с хрустящей золотистой корочкой, а внутри он мягкий. Блюда из картофеля, овощей и грибов часто подают со сливочным маслом, сметаной или соусами, а также посыпают мелко нарезанной зеленью.