Команда в ресторане уходит, даже при нормальной зарплате. Что делать?

В зале – полная посадка, а в смене не хватает двух человек. Новый официант ушел через три недели. Зарплату подняли, но история повторилась. Обычное дело для общепита: найм идет, а команды как будто нет. Люди выполняют ровно то, что им сказали, и уходят при первой возможности. 2 ноября в прямом эфире разберем на примерах ресторанного бизнеса, как нанимать тех, кто остается, и почему работа наравне с командой в час пик укрепляет авторитет руководителя. В программе: ● Как проверить выносливость кандидата на собеседовании. ● Реальные причины увольнений. ● Обратная связь без крика и унижений. ● Авторитет руководителя и exit-интервью. Спикер: Яна Пальчикова, бизнес-тренер, коуч по стандартам ICF, фасилитатор, HR-бизнес-партнер крупнейшего ресторатора Урала Кирилла Шлаена, соавтор книги «Ресторанный бизнес. ВСЕ ДЕЛО В КОМАНДЕ». Нажмите «Напомнить» под видео, чтобы получить уведомление о начале и задать вопрос в прямом эфире.