Кинетика ферментов (Vmax, Kcat, Km и многое другое)

Ферментативная кинетика — это наука об изучении скорости ферментативно катализируемых реакций. И о том, как различные факторы, такие как концентрация субстрата, влияют на эту скорость. В этом видео вы узнаете о: 1. Ферментативной кинетике 2. Kcat 3. Km 4. Vmax и многом другом. В обычной ферментативно катализируемой реакции фермент соединяется с субстратом. Этот комплекс известен как фермент-субстратный комплекс. Затем фермент воздействует на субстрат, модифицирует его и образует продукт. Этот комплекс обычно называется фермент-продуктовым комплексом. И продукт затем покидает фермент. Давайте разберемся в этом с помощью графиков. Для получения более подробной информации ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО.