В Белгородской области продолжается государственный мониторинг зерна

В Белгородской области — в разгаре уборка урожая. Уже убрано треть посевных площадей, и урожай пока радует. Большая часть зерна относится к продовольственному классу. Но окончательное заключение о его качестве сделают специалисты Белгородской испытательной лаборатории качества зерна, после исследований, которые проводятся в рамках государственного мониторинга зерна. Основная задача мероприятия — определить потребительские качества зерна нового урожая, включая класс, содержание белка, клейковину, влажность, примеси и другие показатели. Основным оператором мониторинга выступает подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».