Коржики на сметане. Рецепт из детства.

Простые коржики на сметане. Мягкие, нежные как бисквитные. Бабушкин рецепт из детства. Для коржиков: (Стакан 250 мл.) Мука – 2 стакана Разрыхлитель – 2 ч. ложки Соль -1/2 ч. ложки Сахар – 4-6 ст. ложек Сметана любой жирности – 1 неполный стакан Сливочное масло или маргарин – 60 гр. Яйцо куриное – 1 шт. Для украшения: Жареные семечки, арахис, кунжут, мак … или просто сахар.