«Я СЪЕЛ УЛИТКУ… и не пожалел?! Шеф в шоке» II Андрей Колодяжный

Во второй части разговора с Андрей Колодяжный мы решили не просто говорить о кухне — а сразу перейти к делу. Вместе мы готовим необычное блюдо из ярославских улиток — продукта, который для многих звучит неожиданно, но в руках шефа превращается в настоящий деликатес. Андрей делится тонкостями приготовления, рассказывает о вкусе и происхождении продукта и показывает, как любопытство и открытость новому могут менять отношение к еде. Получилось живо, искренне и очень по-настоящему — с эмоциями, реакциями и моментами, которые невозможно подделать. Иногда стоит попробовать что-то непривычное — вдруг именно там скрывается новое любимое блюдо. и обязательно подписывайтесь на мой телеграмм "Как стать шефом" https://t.me/statshefom