Ваше тело было создано для мира, которого больше нет | Дэниел Либерман

Современная окружающая среда совершенно не похожа на ту, к которой мы эволюционировали. В нашем новом видео мы беседуем с палеоантропологом и автором книги «Fed Up» Даниэлем Либерманом, чтобы исследовать, как это несоответствие привело к некоторым из самых серьезных проблем со здоровьем нашего времени. От ультрапереработанных продуктов до жировых отложений, Либерман объясняет, почему ничто в вопросах питания и здоровья не имеет смысла, кроме как в свете эволюции. Каков оптимальный уровень питания и физической активности согласно эволюции? И как ложные эволюционные рассуждения могут привести к несостоятельным диетам? Присоединяйтесь к нам, чтобы погрузиться в миллионы лет человеческой эволюции и понять, как она никогда не подготовила нас к современной жизни. Узнайте больше ➤ https://www.youtube.com/watch?v=puRaNQpwW6U ❤️ Нравится New Scientist? Чтобы оформить цифровую подписку на New Scientist со специальной скидкой, перейдите по ссылке http://bit.ly/3OFhwvL ⭐️ У нас также есть подкаст: Подпишитесь на @TheWorldTheUniverseAndUs 🛍️ Загляните в наш магазин, чтобы найти самые лучшие подарки - https://shop.newscientist.com/ БОЛЬШЕ ОТ NEW SCIENTIST ──────────────────────────────── 🌐 Веб-сайт: https://www.newscientist.com/ 📸 📘 🐦 📈 LinkedIn: https://bit.ly/NSYTLIN О журнале New Scientist: Журнал New Scientist был основан в 1956 году для «всех, кто интересуется научными открытиями и их социальными последствиями». Сегодня наш веб-сайт, видео, информационные бюллетени, приложение, подкаст и печатный журнал освещают самые важные, захватывающие и интересные научные новости мира, а также задают глобальные вопросы о жизни, Вселенной и о том, что значит быть человеком. New Scientist https://www.newscientist.com/ Почему несоответствие условий становится таким распространенным явлением? Палеоантрополог Даниэль Либерман объясняет, как наши тела сегодня испытывают трудности. Современная окружающая среда создает значительный разрыв между нашей эволюционной биологией и нашим нынешним образом жизни. В этой дискуссии мы исследуем, почему возникают несоответствия условий, когда человеческие тела плохо адаптированы к созданной нами среде. От распространения ультрапереработанных продуктов до снижения физической активности — мы рассматриваем последствия этого расхождения для здоровья. Мы также изучаем, как ложные эволюционные рассуждения могут приводить к несостоятельным стратегиям диет. Понимание эволюции человека поможет нам лучше справляться с проблемами здоровья в современной жизни, в частности, с тем, как высокое потребление сахара и жиров влияет на нашу биологию. Эта беседа предоставляет необходимый контекст для всех, кто интересуется тем, почему ничто в вопросах диеты и здоровья не имеет смысла, кроме как в свете эволюции. Подписывайтесь на еженедельные научные обзоры, которые помогут вам понять человеческое тело, и оставляйте свои комментарии ниже, делясь своими мыслями об эволюционном здоровье. 0:00 Гипотеза эволюционного несоответствия 2:40 Прослеживание наших предков 5:04 Пять основных переходов в истории человечества 10:20 Чтение ископаемых останков в поисках подсказок 16:24 Правда о рационе охотников-собирателей 24:21 Точка блаженства и ультрапереработанные продукты 41:33 Ориентирование в современном ландшафте здравоохранения #newscientist #evolution #diet #sugar #paleontology #biology #health #ultraprocessedfoods