Я год искала, где готовят самый большой сельский банкет. Вот он — 15 казанов, 800 человек

Как деревня в Китае кормит 800 гостей за один вечер — 15 казанов на живом огне, и ни один повар не выглядит уставшим. В этом видео — банкет, который готовят прямо во дворе: с утра во дворе рубят, режут и ставят на огонь пятнадцать огромных казанов. К вечеру на столах — сотни тарелок горячего, а на улице пахнет так, что мимо не пройдёшь. Без ресторана, без профессиональной бригады — всё делают сами жители: кто-то на ножах, кто-то у огня, кто-то развозит готовое по столам. Я сняла весь процесс от первых заготовок до подачи: покажу, как устроена такая кухня под открытым небом, чем кормят гостей и почему здесь никто не суетится, хотя объём — как для маленького ресторана. Если интересны китайские деревенские пиры, уличная еда и то, как кормят целую улицу из казанов — подпишитесь: впереди ещё много таких вечеров. #китай #банкет #казаны #уличнаяеда #свадьба #деревня #китайскаяеда