Бисквитный рулет со сметанным кремом 😉😲👩🍳

Для теста: Яйца – 5 шт. Мука – 110 г Сахар 100.грм Ванилин – 1 щепотка Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка Соль – ¼ ч. ложки * Для крема: Творог жирностью 9% – 500 г Сметана жирностью 15% – 70 г Сахарная пудра – 20 г * Рецепт «Бисквитный рулет со сметанным кремом»: Хочу обратить внимание, что данное количество ингредиентов рассчитано на 2 рулета! Если вы хотите приготовить 1 рулет, то количество ингредиентов следует уменьшить вдвое. Но! Думаю это делать не придется, потому что выпечка настолько нежная и вкусная, что непременно понравится вашим родным и близким. Белки отделить от желтков. Взбивать белки, постепенно добавляя сахар (1/2 стакана). Далее взбивать до стойких пиков. Желтки растереть с остальной частью сахара до бела. Соединить белковую и желтковую массы. Добавить постепенно муку (1,4 стакана). Смесь осторожно вымешать снизу вверх. Противень выстлать пекарской бумагой, выложить приготовленное бисквитное тесто. Слой теста разровнять. Поместить противень в разогретый до t190-200С пекарский шкаф. Выпекать до светло кремового цвета. Пекарскую бумагу вместе с бисквитом перевернуть, аккуратно снять пергамент с бисквита. Пока бисквит теплый, свернуть его в рулет. Остудить. Для крема: Сметану (500 гр.) взбивать в течение 2-3 мин. с сахаром (количество сахара отрегулировать по вкусу). Далее добавить пакет ванильного сахара, загуститель для сметаны ТМ Dr. Oetker. Взбивать дополнительно 2-3 мин. Бисквитный лист раскатать, нанести сметанный крем. Свернуть рулет. Поместить рулет в холодильник на 1-2 час. Остывший рулет посыпать сахарной пудрой, декорировать по желанию кондитерским кружевом или цветной кондитерской посыпкой. Назначения, вкусы и тэги рецепта Торт для юного именинника #бисквитторт #кремпломбир #банан #вишня #творожныйкрем #бисквитныймох #вафельнаякартинка #шоколадныепотеки #днепропетровск #заказываем #бисквит #пинчерторт #моцартторт #медовикторт#сметанносливочныйкрем #вкусно #длялюбимых #наюбилей #наденьрождения #свадебныйторт # #корпоративныйторт #скороновыйгод #сотрудники #гуляют #медовикторт #сметанносливочныйкрем #малина ##двухярусныйторт #творожныйкрем #декор #вафельнаякартинка #шоколад #снежинки #желейныешарики #елка #тортназаказ #днепр #вкусно #заказываем #днепропетровск #бисквитторт #пинчерторт # медовик #красныйбархат #рулет#бисквит #