Почему капля воды «танцует» на раскаленной сковороде?

В этом видео вы узнаете, почему вода «танцует» на раскаленной сковороде, а не испаряется или превращается в пар. Источник: Jiang et al., "Inhibiting the Leidenfrost effect above 1,000 °C for sustained thermal cooling", Nature (2022). Портфолио: https://mayankeshranjan.com Разделы 0:00 Танцующая капля 0:05 Почему она плавает: паровая подушка 0:45 Дополнительный факт: сковородки против ядерных реакторов #ЭффектЛейденфроста #Физика #НаучнаяАнимация #ДизайнМоушена #AfterEffects #vfx SEO YT тексты почему вода плавает на горячей сковороде, почему вода танцует на горячей сковороде, эффект Лейденфроста, объяснение эффекта Лейденфроста, вода на горячей сковороде, капли воды на горячей сковороде, почему вода не кипит на горячей сковороде, паровая подушка, объяснение физики, объяснение науки, кухонная наука, повседневная наука, научная анимация, моушн-графика, анимация After Effects, один кадр анимация, охлаждение ядерного реактора, исследование природы 2022 года, Маянкеш Ранджан