Готовим печенье кунжутное и миндальное на формовочной машине по просьбе клиента.

Очень вкусное печенье на основе кунжута и на основе миндаля, приготовленное по технологической карте клиента. Подбираем параметры массы для того, чтобы она формовалась на машине, пробуем, что получится при запекании. Делимся рекомендациями.