Льняные хлебцы | (веган, халал, постное блюдо)

В процессе готовки эти хлебцов, манящий аромат не раз будет зазывать домочадцев на кухню. Хлебцы из льна - пожалуй лучшая альтернатива хлебу. Вдобавок сушка при низких температурах позволяет сохранить питательные свойства и делает блюдо сыроедческим. Семена льна - кладезь витаминов и жиров. Ингредиенты: 200 грамм семян льна 1/2 лук 1 морковь пучок укропа щепотка соли Способ приготовления: Шаг 1 Семена льна заливаем водой на 2 часа. Шаг 2 Набухшие семена, помещаем в блендер. Тщательно измельчаем. Добавляем в блендер лук, морковь, укроп и соль. Тщательно измельчаем. По желанию, в готовую смесь добавить тыквенные семечки, семена подсолнуха. Перемешиваем. Шаг 3 Готовую смесь выкладываем на противень, толщиной не более 5 мм. Высушиваем хлебцы в режиме конвекции при 50 градусах. Дверцу духовки приоткрыть с помощью ножика для снижения температуры и влажности. Сушим до 12 часов. Наполнение хлебцов можете менять согласно Вашим вкусовым предпочтениям. _____________________________________________________________________________________________ Небольшой лайфхак: Массу можно разрезать на кусочки заранее, до сушки. Это значительно сократит время сушки и облегчит порционирование. Лен - ведущий ингредиент хлебцов. Нутритивная ценность льна на 100г продукта: белок (18,3 г, 25,4% от дневной нормы; аминокислотный состав белка льняного семени аналогичен составу растительных протеинов сои, знаменитых своей пищевой ценностью) клетчатка (27,3 г, 136,5% от дневной нормы) магний (98% от дневной нормы) марганец (124% от дневной нормы) медь (122% от дневной нормы) селен (46% от дневной нормы) B1 (110% от дневной нормы) омега 3 (22,8г, семена льна превосходят рыбий жир в 3 раза) Зачем нам белок, клетчатка, магний, марганец, медь, селен, B1 и Омега 3? (Когда Вы расскажите это своим родным и друзьям, они еще с большой радостью будут есть ) Белок: Белки часто называют, строительными блоками для мышечных тканей в нашем организме. Клетчатка: Помогает очищению всего ЖКТ. Выводит из кишечника все токсины, загрязнения и даже паразитов; абсорбирует и выводит раздражающие вещества. Нерастворимая клетчатка выполняет функцию метелки в нашем кишечнике. Магний: Магний снижает возбудимость нервной системы, является противовоспалительным и противоаллергическим фактором, помогает защищать организм от инфекций, играет роль в процессах свертываемости крови, регуляции работы внутренних органов. Марганец: Польза марганца включает в себя формирование соединительной ткани, всасывание кальция, правильное функционирование щитовидной железы и половых гормонов, регулирование уровня сахаров крови. Медь: Принимает участие в образовании коллагена и эластина и синтезе эндорфинов – гормонов «счастья». Селен: Является мощным антиоксидантом, который борется с окислительным стрессом и помогает защитить ваш организм от заболеваний, таких как болезни сердца и рак. Диета, богатая селеном, может помочь предотвратить умственное снижение и улучшить память у людей с болезнью Альцгеймера. B1: Cпособствует улучшению работы мозга, памяти, внимания, мышления, нормализует настроение, повышает способность к обучению. Омега 3: Улучшает зрение, состояние кожи и волос. Являются очень сильными антиоксидантами, способными снижать плохой холестерин и выводить свободные радикалы, потому они показаны для предупреждения преждевременного старения. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: https://www.youtube.com/channel/UCqeJhwgyYBZGeB6LM_CZ-gg Айгерим в Instagram: https://www.instagram.com/aigerimadil/ Айдана в Instagram: https://www.instagram.com/balken.ai/