КАВКАЗ!1500 ЯКОВ в горах! Кастрация своими руками, суровая жизнь ЧАБАНОВ и настоящий ШАШЛЫК!

👋 Привет, Кавказ! Привет, друзья мои! Сегодня мы с вами отправляемся в суровое, захватывающее и по-настоящему уникальное путешествие — высоко-высоко в горы Кабардино-Балкарии, где проживём один день вместе с балкарскими чабанами и узнаем всё о жизни и разведении могучих яков! Прямо из аэропорта Нальчика, преодолевая традиционные кавказские «коровьи пробки» и любуясь потрясающими горными пейзажами, мы мчим туда, где кипит настоящая мужская работа. Мы приехали в самый разгар сезона обработки полутысячного стада яков, когда на высоте собираются десятки чабанов разных поколений — от 20-летних студентов-ветеринаров до 65-летних аксакалов. Вы увидите безостановочный и слаженный процесс: как справляются с пятимесячными мощными телятами, проводят ветеринарные процедуры, ставят бирки и метки, ведут строгий учёт и прямо на месте передают древнее ремесло молодёжи. Мы познакомимся со старейшиной дядей Борисом и моим старым другом Азаматом, узнаем, почему яков называют «медведями с рогами», бывают ли они агрессивными и как эти дикие исполины выживают высоко на склонах без помощи человека. Вы услышите колоритную балкарскую речь, прочувствуете силу вековых традиций и увидите настоящую жизнь горцев без прикрас. Вы берёте хорошее настроение, а я беру вас с собой и В путь, друзья мои! ☀️ 📞 Контакты Азамата: По вопросам покупки яков (живьём или мясом), баранов карачаевской породы, а также по поводу работы пастухом: +7 928 704-97-19 00:00 — Дорога в горы Кабардино-Балкарии и «коровьи пробки» 01:23 — Приехали в кошару к Азамату 02:36 — Обработка яков и кастрация 06:57 — Бухгалтерия стада и практика молодых ветеринаров 09:54 — Знакомство со старейшиной: от дальнобойщика до чабана 14:03 — Нож горца и нрав диких яков 16:15 — Зачем везти бычков с Алтая за 5 500 км 21:28 — Отбивка молодняка и цены на мясо яка 22:42 — Готовим чабанский обед: шурпа и соус тузлук 24:30 — Разговоры по душам о жизни в горах и пользе мяса 27:34 — Рецепт идеального горного шашлыка 32:41 — Накрываем поляну: дегустация шурпы и шашлыка из яка 36:24 — Традиции чабанского стола и быт на высоте 40:54 — Дикий як против ветеринаров 44:22 — Отбиваем стадо и говорим о балкарских родах 48:32 — Богатырская сила: 10 мужчин тащат тушу яка 49:57 — Отправляем яков на выпас и ищем пастуха 54:19 — Удивительное зрелище: яки переплывают бурную реку 56:11 — Погрузка молодняка и традиции связи без телефонов 59:58 — Разделка туши и прощание с чабанами 01:04:23 — Природный нарзан прямо из источника 01:06:03 — Горный отель «Марал»: нарзановые ванны и рум-тур 01:09:24 — Горячие хычины, горный чай и прощание Видео является интеллектуальной собственностью канала "В путь. On the way" автора Эльвиры Ибрагимовой. Видео снято 14 октября 2026 года Россия, Кабардино-Балкария, верхняя Балкария, Черекский район В этом выпуске ведущая канала В путь отправляется в Кабардино-Балкарию, чтобы провести день с местными чабанами в высокогорье. Зрители увидят процесс содержания стада яков в естественных условиях, узнают особенности быта в горах и познакомятся с традициями гостеприимства и приготовления национальных блюд вдали от цивилизации. «В путь. On the way» - это канал о путешествии и жизни в солнечных странах СНГ. Самая энергичная ведущая Эльвира и самые доброжелательные жители страны. Каждое видео - интересная история о жизни народа, о традициях и культуре. Десятки уникальных мест, нетронутых туристами. Удобный формат канала - реалити-видео. И только положительные эмоции от просмотра! Увидим ,как живут люди глазами татарки -Эльвиры! Подписывайтесь и наслаждайтесь уютной атмосферой канала. #кавказ #кабардинобалкария #татары #татарстан #башкиры #казахи #казахстан #узбекистан #дагестан #турки #калмыки #турция #turkey #россия #чечня #чеченцы #туркменистан #таджикистан #афганистан #travelvlog #foodvideo #впутьontheway