Батл шея против лопатки. Из чего лучше готовить шашлык. Полная версия

Из чего лучше приготовить шашлык? Конечно, дело вкуса. Кто-то скажет, что шашлык из свинины - не шашлык. И это будет его правда. Мы не любители баранины, нам привычнее именно свинина, поэтому мы выбирали из двух частей: шеи и лопатки. Замариновали мясо по самому простому рецепту и жарили в сотовой помпейской печи. Можно ли вообще готовить шашлык в помпейской печке? Наш однозначный ответ - "ДА, просто нужно подобрать свой режим, свои нюансы".