Естествознание, 10 класс. Углеводы: объяснение | Моносахариды, дисахариды, полисахариды.

На этом уроке биологии для 10 класса (1-й триместр) мы углубимся в изучение органических соединений, исследуя увлекательный мир моносахаридов (таких как глюкоза и фруктоза), дисахаридов (сахароза, мальтоза) и полисахаридов (крахмал, гликоген, целлюлоза). Мы поймем, как эти жизненно важные молекулы обеспечивают энергию, хранят запасы и строят необходимые структуры как у растений, так и у животных. В этом видео разбираются сложные понятия, такие как реакции конденсации и гидролиза, и раскрываются основные принципы анализа пищевых продуктов. Вы узнаете о принципах йодного теста на крахмал и теста Бенедикта на редуцирующие сахара, с практическими примерами и распространенными ошибками. Вы поймете, почему гликоген сильно разветвлен, почему человек не может переваривать целлюлозу и как структура углеводов определяет их функцию. Ресурсы: Скачать конспекты в формате PDF: https://drive.google.com/file/d/129ONvFuN4PX98602tm8ZTvQnkbmVahDv/view?usp=sharing Дополнительные практические вопросы: https://forms.gle/9UKvrZJ2WSUdTEzw8 Уроки из серии о химических веществах жизни: Неорганические соединения | Вода: https://www.youtube.com/watch?v=GUxp_up3chc Неорганические соединения | Минералы, удобрения и эвтрофикация: https://www.youtube.com/watch?v=zJGNXmVoQKw Органические соединения | Углеводы: https://www.youtube.com/watch?v=FLeELKH_H50 В этом видео вы узнаете: • Что такое органические соединения • Структура углеводов • Моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза) • Дисахариды (сахароза, мальтоза, лактоза) • Полисахариды (крахмал, гликоген, целлюлоза) • Йодная проба на крахмал • Тест Бенедикта на редуцирующие сахара • Почему сахароза является нередуцирующим сахаром • Как структура углеводов определяет их функцию Этот урок предназначен для учеников 10 класса, изучающих естественные науки, но также полезен для повторения биологии и подготовки к экзаменам. Разделы: (Временные метки будут добавлены на следующем этапе) 👍 Если этот урок помог вам лучше понять естественные науки: Поставьте лайк, подпишитесь и включите уведомления. Добро пожаловать в онлайн-школу Magfar — где обучение никогда не прекращается.