Узнайте, как правильно ферментировать стебель махорки для улучшения вкуса и цвета. Мастер делится процессом: чистка на станке, разделение на крупки, ферментация в бочке при 60°C в течение 10 дней. Результат — отсутствие травяного привкуса, более равномерный кремово-коричневый оттенок и насыщенный дым. Подробный разбор техники и советы по контролю влажности и температуры.
