🍅🍆 Курица по-средиземноморски с летними овощами

🍅🍆 Курица по-средиземноморски с летними овощами Лёгкое, сочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для летнего ужина. Курица запекается вместе с сезонными овощами, пропитываясь их соком и ароматом трав. ⏱ Время: 45 минут 🍽 Порций: 4 🥣 Ингредиенты Куриная грудка — 600 г Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Болгарский перец — 2 шт. Красный лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Для маринада: Оливковое масло — 3 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Итальянские травы — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Соль и чёрный перец — по вкусу 🔪 Приготовление Куриную грудку нарежьте крупными кусочками. Добавьте масло, лимонный сок, паприку, итальянские травы, соль и перец. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20–30 минут. Кабачок, баклажан, помидоры и перец нарежьте крупными кусочками, лук — дольками, чеснок слегка раздавите ножом. Форму для запекания слегка смажьте маслом. Выложите овощи, сверху распределите курицу вместе с маринадом. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30–35 минут, пока курица не станет золотистой, а овощи мягкими. Перед подачей посыпьте свежей зеленью — базиликом, петрушкой или укропом. 💡 Совет: подавайте с кусочком хрустящего багета, молодым картофелем или просто как самостоятельное блюдо. #рецепты #летниерецепты #курица #овощи #ужин #готовимдома #вкусно #домашняяеда #правильноепитание #сезонныерецепты