Ресторан-бункер для Голливуда, где едят рыбьи глаза за $300. SALSIFY

Добро пожаловать в Salsify — место, которое называют «панической комнатой» для голливудских звезд и самым красивым секретом Кейптауна.  В этом выпуске мы отправимся в Roundhouse — здание 1786 года с метровыми стенами, которое успело побывать военным постом, охотничьим домиком губернатора-сиборита и местом самой грандиозной аферы Викторианской эпохи.  Что вас ждет в видео: • История доктора Джеймса Берри: Как женщина 50 лет притворялась мужчиной, стала великим хирургом и при чем здесь стены этого ресторана?  • Шеф-тиран или гений? Интервью с Райаном Коулом. Он выкупил ресторан в разгар локдауна, поставив на кон всё, и лично спасал его от лесного пожара с садовым шлангом в руках.  • Гастрономический панк-рок: Почему здесь рисуют граффити на памятниках архитектуры и подают овощи по цене золотых слитков?  • Кухня «от плавника до жабр»: Вы узнаете, какова на вкус эмульсия из рыбьих глаз и зачем платить $300 за ужин, после которого американские туристы уходят в Макдоналдс.  Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! #Salsify #Кейптаун #ВысокаяКухня #FineDining #РайанКоул #Путешествия #ЮАР #Гастрономия #Мишлен #История