Самозанятые и подменные смены в ресторане. Что изменилось с 1 октября

Можно ли оформлять поваров, официантов и курьеров как самозанятых? Что изменил закон о платформенной экономике с 1 октября 2026 года и кого касается лимит 60 часов в месяц? HoReCa-юрист Юлия Вербицкая разбирает, как налоговая и суды отличают договор с самозанятым от трудовых отношений, и на реальных судебных делах показывает, какие схемы не работают, а где рестораны выигрывали. Спикер: Юлия Вербицкая — HoReCa-юрист, магистр частного права. Информация носит справочный характер и не заменяет консультацию по конкретной ситуации. Тайм-коды: 01:21 Что изменилось с 1 октября: закон о платформенной экономике и лимит 60 часов 05:42 Кто такие платформы 07:03 Кто сейчас в реестре 08:12 Яндекс Смена и Рокет Ворк 10:18 Где грань: признаки трудовых отношений 16:27 Как видит налоговая: три зависимости 20:40 Вопросы: работа по трудовому договору и самозанятость, пенсионеры 22:39 Во что обходится переквалификация 27:24 Судебная практика: популярные ошибки 27:35 Ошибка 1. Линейные повара на самозанятости 28:56 Ошибка 2. График сменности для самозанятого 30:08 Схема, надежная как швейцарские часы. Ход 1: договор поручения вместо трудового 31:22 Ход 2: смены оплачивает управляющая, а не ИП 33:28 Level Kitchen: выглядели как Яндекс, управляли как своими поварами 38:30 Что документами не исправить 40:48 Истории успеха: не все дела проигрышные 41:13 Подряды на банкеты 43:34 Курьеры Яндекса 45:02 Отдельные вопросы 45:20 Следите за аннулированными чеками 48:45 Подробное ТЗ = должностная инструкция 50:13 Итог: самозанятых использовать можно, но аккуратно 51:47 Почему нет четкой границы 52:58 Подарок участникам: чек-лист самопроверки Чек-лист «Пройдет ли ваш договор с самозанятым проверку»: https://horeca-law.ru/projdet-li-vash-dogovor-s-samozanyatym-proverku-chek-list-dlya-horeca/ Юлия Вербицкая: Сайт: https://horeca-law.ru Telegram-канал: https://t.me/horeca_lawyer Разобрать ваш договор с самозанятыми: horeca_urist_admin Гайды, чек-листы по работе с госсервисами, обновления и анонсы мероприятий — в ботах DocsInBox: Telegram: https://clck.ru/3RvKSd MAX: https://clck.ru/3TcwN8 Новым клиентам DocsInBox — скидка 20% по промокоду ВЕБИНАР. https://docsinbox.ru 8 800 333-36-18 sales@docsinbox.ru #самозанятые #ресторанныйбизнес #общепит #HoReCa #платформеннаяэкономика #трудовыеотношения #налоговаяпроверка #юристдлябизнеса #ресторатор #DocsInBox