КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ — нежная начинка, сливочный соус и румяная сырная корочка!

КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ — нежная начинка, сливочный соус и румяная сырная корочка! Привет, друзья! Сегодня приготовим невероятно вкусный французский пирог — киш с курицей, грибами и сыром! Нежное рассыпчатое песочное тесто, сочная курица, ароматные шампиньоны и нежнейший соус бешамель. А сверху — аппетитная румяная корочка из расплавленного сыра! Этот пирог объединяет в себе всё самое вкусное: хрустящую основу, сытную начинку и сливочный соус. По вкусу он напоминает одновременно пирог, запеканку и любимый многими жульен! Киш отлично подойдёт для сытного обеда или уютного семейного ужина. 📌 Ингредиенты: 📌 Для песочного теста: 🔹 Пшеничная мука — 1,5 стакана 🔹 Сливочное масло — 125 гр. 🔹 Яйцо — 1 шт. 🔹 Соль — ½ ч. л. 📌 Для начинки: 🔹 Куриное филе из бёдер — 500 гр. 🔹 Репчатый лук — 200 гр. 🔹 Шампиньоны — 250 гр. 🔹 Твёрдый сыр — 75 гр. 🔹 Растительное масло — 2 ст. л. 🔹 Соль и чёрный молотый перец — по вкусу 🔹 Соус бешамель — 350 мл. 📌 Для соуса бешамель: 🔹 Молоко — 900 мл. 🔹 Пшеничная мука — 75 гр. 🔹 Сливочное масло — 75 гр. 🔹 Соль — ½ ч. л. 🔹 Чёрный молотый перец — ⅓ ч. л. 🔹 Мускатный орех — ⅓ ч. л. 🎥 Подробный процесс приготовления смотрите в видео! Друзья, обязательно попробуйте этот рецепт! Получается сытно, нежно и очень аппетитно. Приятного аппетита! 📌 Друзья если вам понравился рецепт поставьте👍 и 🚀 напишите комментарий. Ваша реакция самая лучшая награда для нас! 📌 Подписывайтесь на канал, нажимайте на🔔, чтобы не пропустить новые видео. 📌 Ещё больше рецептов на нашем канале в МАХ ➡️ https://max.ru/justfoodd #Киш #КишСКурицей #КишСГрибами #ФранцузскаяКухня #ПирогСКурицей #Рецепты #ДомашняяВыпечка #Жульен #ВкусныеРецепты #RuTube