Фарш, капуста, сир !!! Смачні котлети під сирною скоринкою!!!

Фарш свинячий 1 кг Капуста молода 400 г Цибуля 1 Часник 5 зубців Яйце 1 шт Сіль 1 ч.л. Хмелі-сунелі 1 ч.л. Чорний перець за смаком Сир твердий 150 г Сметана 3-4 ст.л Випікати 25-30 хв. За 10 хв до кінця випікання викладіть сирну шапочку, та ще запечіть до рум'яної скуринки.