Генеральный салат

Салат на зиму Генеральный 3кг помидоры 3 кг болгарского перца 1,600 кг капусты 1кг моркови 1кг огурцы 300гр лука 80гр чеснока для маринада 150гр сахара 2 ст ложки не полный соль 1ст специи для салата 100мл растительного масла без запаха 1ст ложка 70/уксус столовой оставляем для маринада на 2часа потом по чистым банкам банки не стерилизавала а пропоскала 70/уксус и на солнце прогрела как заполнила банка поставила на кастрюлю залила воды до плечиков банки как закипит вода огонь убавляем и стерилизуем 30мин после вытащить из кастрюлю и закрыть плотно крышкой и под одеяло до остывания попробуйте, Приятного аппетита