Заготовка.Борщ в банках.

Капуста -3 кг. Свёкла столовая - 2 кг. Помидоры -2кг. Лук репчатый- 500 гр. Морковь - 500 гр. Перец болгарский - 500 гр. Соль - 3-4 ст.л. Сахар - 150-200 гр. Масло подсолнечное- 250 мл. Уксус 9% - 150-180 мл.