Голубцы завернутые трубочкой

Добрый день, дорогие мои ! Кто не знает вкус голубцов и кто их не умеет делать?Наверно таких нет. Голубцы- это сытное блюдо и очень вкусное. Сегодня я предлагаю голубцы- трубочки. Необычно, интересно , но вкус неизменно отличный. Если еще после того, как накрутили голубцы, обжарить их с двух сторон, это что-то! Капуста 1 вилок ( небольшой) Фарш 400г Рис сырой 70г, отварить Лук репчатый 100-120г Морковь 70г Соль 1 ч.л. с горкой+1ч.л. перед тушением Перец по вкусу Зира по вкусу Паприка копченая по вкусу Куркума по вкусу Сметана 3 ст.л. Кетчуп или соус 3 ст.л. Вода чтобы чуть покрыло голубцы 1. Отварить рис до полуготовности. Нарезать лук и морковь. обжарить их до золотистости. 2. В фарш добавить специи, если нужно 1-2 ст.л. масла, добавить рис и обжаренные овощи. Все перемешать. 3. Разрезать кочан, как показано на видео, и подходящие листья отварить 2 мин. в подсоленной воде. 4. На каждый листочек выложить начинку, завернуть трубочкой. Если хотите можно их обжарить на сковороде. 5. На дно кастрюли выложить листья от капусты и слоями уложить рулетики. Каждый слой смазать сметаной и кетчупом. И так продолжить пока не кончатся заготовки. 6. Залить водой, чтобы практически чуть покрывало голубцы. Поставить тушить до готовности , примерно 30-40 мин. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!