Как правильно формовать хлеб: округление, батон и багет | АртХлеб

Как правильно формовать хлебные заготовки? В этом видео показываю три способа формовки теста: округление, формовку батона и багета. Вы узнаете, как придать тесту нужную форму, правильно работать с поверхностью заготовки и подготовить её к следующему этапу хлебопечения. В видео: 🍞 Округление теста для круглого хлеба. 🥖 Формовка батона. 🥖 Формовка багета. Видео подойдёт начинающим пекарям и всем, кто хочет увереннее работать с тестом и улучшить форму домашнего хлеба. «АртХлеб: Ремесло со Вкусом» — учимся печь хлеб, разбираемся в закваске и осваиваем хлебопечение шаг за шагом. Подписывайтесь на сообщество ВКонтакте: https://vk.ru/artxleb #хлеб #формовка #закваска #домашняяВыпечка