Вырезка сыровяленая. Балык. Полендвица

Готовим дома вкуснейшую закуску. Ингредиенты: Вырезка свиная 1,5 кг Соль 3 ст.л. Сахар 1 ст.л. Приправа для свинины 1 ч.л. Для обмазки Паприка молотая 2 ч.л. Молотый кориандр 2 ч.л. Перец черный молотый 2 ч.л. Чеснок гранулированный 2 ч.л. #вырезка #балык