Бутербродное масло. Отличный выбор для перекуса.

Для перекуса или завтрака 👇🏼 Рецепт бутербродного масла — отличная намазка для бутербродов, которая сочетается с хлебом, тостами. Можно подать такое масло с блинчиками. Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г Филе красной рыбы — 180 г (слабосолёное или подкопчённое). Горчица — 1 -2 ч. л. Сок лимона — 1-2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Зелень (укроп, петрушка, кинза) . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. ✅ Размягчённое масло переложите в миску, добавьте горчицу и лимонный сок, перемешайте до однородности. ✅ Рыбу мелко нарежьте. ✅ Зелень также мелко нарежьте. Добавьте нарезанную рыбу в масло, всё тщательно перемешайте. На пищевую плёнку выложите зелень, затем — подготовленную массу масла с рыбой. ✅ Сформируйте из плёнки «колбаску» и уберите в холодильник до полного застывания. Готовое масло нарежьте ломтиками перед подачей. Для более нежной текстуры можно измельчить рыбу в блендере до состояния паштета. ➡️ Экспериментируйте со вкусом: добавьте чёрный перец, цедру лимона, сушёный чеснок или кориандр. ✅ Если используете сельдь, получится классическое «селёдочное масло». В этом случае часто добавляют варёное яйцо и плавленый сыр для более нежной консистенции. Храните готовое масло в холодильнике в плотно закрытой ёмкости. Такая намазка — отличный вариант для быстрого и сытного завтрака или перекуса. 👩🏻🍳Быстрая кухня Благодарю за просмотр, лайк, репост моих видео.