«Азбука пищевой безопасности». Выпуск 17

Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия. Мы привыкли читать этикетки, проверяя сроки годности и состав, но за красивой упаковкой могут скрываться невидимые глазу опасности. Чтобы баночка с пюре или пачка каши не превратилась в источник проблем, каждая партия проходит строжайший контроль. Проверкой продуктов для самых маленьких занимаются и специалисты Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» Что именно ищут специалисты в этих продуктах и как устроен этот процесс — в репортаже пресс-службы ФГБУ «ВНИИЗЖ».