ЗАКУСКИ для праздника | 5 быстрых и очень вкусных закусок | Новогодний стол

Закуски для праздника 1) Очень быстрая закуска ингредиенты: -балык -творожный сыр -руккола 2)Печеночный торт ингредиенты: -печень куриная 1 кг -яйца 3 шт -мука 3 столовых ложки -разрыхлитель 1 чайная ложка -творожный сыр или майонез -корейская морковь -специи по вкусу (у меня черный перец, соль и итальянские травы) приготовление: -Взбиваем белки до устойчивой массы -Далее перекладываем печень в чашу блендера. Нам нужно ее измельчить, чтобы получилась однородная масса -Перекладываем печень в миску, добавляем желтки и перемешиваем -Далее добавляем белки и перемешиваем аккуратно лопаткой (получается однородное тесто) -Добавляем соль, перец и итальянские травы по вкусу -Далее на противень, застеленный пергаментом, смазанный растительным маслом, выливаем наше тесто -Разравниваем по всему протвеню и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку минут на 15-20 (может и дольше. зависит от духовки. посматривайте, главное допечь и не пересушить корж) -Доем немного остыть коржу и разрезаем на ровные четыре части Сборка: -Берем первый корж, намазываем на него творожный сыр или майонез, выкладываем морковь по-корейски и накрываем другим коржиком. Повторяем это еще раз. -Украшаем творожным сыром или майонезом и зеленью 3) Закуска в тарталетки: ингредиенты: -2 вареных яйца -5-6 крабовых палочек -50 гр натертого на мелкой терке сыра приготовление: -все режем и смешиваем -добавляем майонез и соль по вкусу -выкладываем а тарталетки 4)Ролл в лаваше с форелью ингредиенты: -огурец -творожный сыр -лаваш -слабосоленая форель 5) Ролл в лаваше с тунцом ингредиенты: -2 вареных яйца -банка тунца в собственном соку -майонез -соль по вкусу -лист салата Приятного аппетита и с Новым годом!