«Азбука пищевой безопасности». Выпуск 18

В августе свой праздник отмечает арбуз — полезная и вкусная ягода, которую выращивают по всему миру. Для Белгородской области арбуз, хоть и не является основной культурой, но здесь тоже немало бахчеводов-любителей. Чем полезен арбуз и как его проверяют в подведомственных Россельхознадзору лабораториях, расскажем в очередном выпуске «Азбуки пищевой безопасности».