Смертельно ядовитый гриб Поганка бледная Amanita phalloides Описание Токсичность Часть 1

Ввиду объёмности информации, публикации разделены на части. Слово Phalloides означает фалловидный, фаллусовидный. От слова φαλλός m мужской член, плюс –oides, что означает вид, форма. В западной традиции гриб называют также «Смертельная шапка» и «Посмертная шапка», которая названа на латыни впервые в переписке между английским врачом Томасом Брауном и Кристофером Мерреттом. Систематическое положение: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Вид: Amanita phalloides (Поганка бледная) Текущее научное название по Index Fungorum: Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link MycoBank: MB Amanita phalloides (Fries) Link. Научные синонимы: Agaricus phalloides Vaill. ex Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 13 (1821) Venenarius phalloides (Vaill. ex Fr.) Murrill, Mycologia 4(5): 240 (1912) Amanitina phalloides (Vaill. ex Fr.) E.-J. Gilbert, in Bresadola, Iconogr. Mycol. 27(Suppl. 1): 78 (1941) Другие русские названия: Мухомор зелёный, Мухомор белый. Описание. Плодовое тело агарикоидного типа, имеет шляпку с пластинчатым гименофором и ножку. Шляпка гриба от 5 до 15 см в диаметре. Форма шляпки изначально полушаровидная, затем становится плоско-выпуклой. Цвет шляпки может быть беловатым, оливковым, зеленоватым, зеленовато-оливковым, буроватым, часто цвет темнее к центру. Поверхность шляпки шелковистая, с тёмными радиальными волокнами. Край гладкий. Молодые плодовые тела часто имеют крупные остатки покрывала, похожие на бумажную салфетку, прилипшую к ножке, исчезающие со временем. Пластинки свободные, имеют белый или кремовый цвет. Ножка цилиндрическая, имеет размеры 5 – 13 × 0.8 – 2.0 см. К основанию расширяющаяся. Мякоть ножки плотная, полостей не имеет. Цвет ножки беловатый, иногда с оливковым или желтоватым оттенком и бледно-зеленоватым зигзагообразным рисунком. В верхней части ножки имеется широкое свисающее белое кольцо с бороздками. Основание ножки имеет клубневидное утолщение, окружённое мешковидной свободной вольвой белого цвета. Вольва внутри бледно-желтовато-зеленоватого цвета, может быть глубоко погруженной в почву. Имеется опасность, что при срывании гриба может остаться в земле незамеченной. Мякоть имеет белый цвет. Старые плодовые тела имеют неприятный сладковатый запах. Споры широкоэллипсоидальные, гладкие, бесцветные. Сходные виды. Внешне бледная поганка может напоминать шампиньоны и некоторые виды сыроежек сходного с ней окраса. От шампиньонов её отличает белый цвет пластинок. От сыроежек отличает белое кольцо на ножке. Кроме того, характерным отличительным признаком бледной поганки является заметное влагалище у основания ножки. Экология и распространение. Растёт на почве и подстилке в лиственных, смешанных, и хвойных лесах (сосна, ель), на опушках, просеках, преимущественно на осветлённых местах. Предпочитает плодородные почвы. В смешанных лесах предпочитает расти у дуба, клёна, лип, берёзы. Образует микоризу с различными лиственными породами, такими как дуб, бук, лещина, каштан, конский каштан, береза, граб. Плодоносит одиночно или группами, встречается часто. Гриб широко распространён в умеренном поясе Европы, считается что он отсюда и родом, затем распространился в Азии и Северной Америке. Сезон: конец лета — осень. В некоторых регионах является редким грибом. Внесён в красные книги г. Санкт-Петербурга, Красноярского края, Пермского края, Удмуртской Республики, Псковской области. Токсичность. Amanita phalloides — один из самых ядовитых из всех известных грибов и виновен в большинстве человеческих смертей от отравления грибами, включая известные в истории смерти римского императора Клавдия в 54 году нашей эры и императора Священной Римской империи Карла VI в 1740 году. Подсчитано, что всего половина гриба содержит достаточно токсина, чтобы убить взрослого человека. Симптомы отравления проявляются через 6 – 12 часов и более, после употребления гриба в пищу, когда уже спасти пострадавшего практически невозможно. Большинство отравлений бледной поганкой заканчиваются смертельным исходом. Токсины Amanita phalloides не разрушаются при термической обработке и при высушивании, их токсическое действие не уменьшается, быстро всасываются из желудочно-кишечного тракта, депонируются в печени. Для человека смертельная доза одного из токсинов, фаллоидина, составляет 0.02 – 0.03 г. Основным токсичным компонентом является α-аманитин, который повреждает печень и почки, вызывает печеночную и почечную недостаточость, которые могут привести к смерти. ВОЗ приводятся следующие актуальные антидоты для amanitins: benzylpenicillin (Пенициллин), silibinin (Силибинин). Признаны устаревшими антидоты sulfadimidine и thioctic acid.