Сделано в Екатеринбурге. Сезон 2. Томаста: производство томатной пасты

Видеоролик представляет собой экскурсию по производственному предприятию ООО «Томаста», расположенному в городе Екатеринбурге. Директор по развитию компании Андрей Ваулин демонстрирует полный цикл производства томатной пасты — от подготовки воды до упаковки готовой продукции. В ходе экскурсии раскрываются технологические этапы производства, логистика поставок, каналы сбыта и конкурентная ситуация на рынке. Предприятие функционирует с 2018 года и специализируется на выпуске томатной пасты, соусов, кетчупов, майонеза и повидла. Видео также освещает вопросы сотрудничества с дистрибуторами, сложности выхода в федеральные торговые сети и достижения компании на конкурсах качества. Основное сырье — концентрированные томаты (концентрат томатной пасты), поставляемые из Китая и России. Полный технологический цикл производства занимает от 1 до 2 часов. Многоступенчатая система фильтрации воды и емкость для производства объемом 2 тонны. Нагрев продукта осуществляется до температуры 90–95 градусов. Автоматическая линия розлива позволяет работать с банками разных размеров. Укупорка банок происходит за счет высокой температуры продукта и специальной формы крышки. Продукция поставляется дистрибуторам, в сеть «Кировский», сеть мясокомбинатов «Велес», ресторанам и фабрике здорового питания в Верхней Пышме - География поставок включает всю Российскую Федерацию, Казахстан и Монголию - Основные конкуренты — «Кухмастер» (томатная паста) и Heinz (соусная группа) - Предприятие ежегодно участвует в конкурсе «100 лучших товаров России», получая дипломы и серебряные медали - В текущем году получена золотая медаль в региональном этапе конкурса за сырный соус. Бизнес в Екатеринбурге был выбран осознанно. Как отмечает спикер, это их родина, здесь они родились. Знакомые поставщики и покупатели родного города и области, а также возможность создавать рабочие места в родном регионе стали определяющими факторами. Предприятие «Томаста» представляет собой локального производителя полного цикла, созданного в 2018 году в Екатеринбурге. Компания прошла путь от оптовой торговли до собственного производства, охватывающего томатную пасту, соусы, кетчупы, майонез и повидло. Компания сталкивается с ограничениями при входе в федеральные торговые сети, однако активно развивает сотрудничество с региональными сетями, дистрибуторами и ресторанами, а также осуществляет поставки в Казахстан и Монголию. Производство майонеза по классическим ГОСТам и ежегодное участие в конкурсе «100 лучших товаров России», включая золотую медаль за сырный соус, подтверждают стремление компании к качеству и признанию на федеральном уровне.